Ciuperci pane

Recomand tuturor aceasta reteta care este superdelicioasa
Ingrediente:6ciuperci cu palaria mai mare,1ou,4catei de usturoi,1lingura faina,4-5linguri lapte,200ml smantana,1leg.marar,sare,piper
Ciupercile rupte de codita,presarate cu sare,se pun la calit intr-o tigaie fara ulei;se intorc pe ambele parti si cand nu-si mai lasa apa se scot;intr-un bol faci sosul din smantana amestecata cu putina sare,2catei de usturoi pisati si jumatate de lagatura de marar tocat marunt;daca vi se pare prea groasa mai subtiati cu lapte sau iaurt;in alt bol pisati bine restul de usturoi,amestecat cu ou,faina,lapte,sare,piper si restul de marar tocat;se trec palariile prin acest amestec se prajesc in ulei incins iar la servire se pune fiecare palarie pe o lingura de sos iar deasupra doar o lingurita de sos.