Prajitura cu mere si crema de cocos

Ingrediente:3mere,1lingura cu scortisoara,1praf de copt,100g unt,5linguri zahar,3oua,1cana cu lapte de cocos,5linguri nuca de cocos,1cana cu faina
Intr-un vas se pune laptele pe foc iar cand incepe sa fiarba se adauga cocosul iar dupa cateva min.se opreste focul si se da la rece

Intr-un bol se mixeaza bine untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul iar cand a devenit o crema pufoasa se adauga pe rand ouale,cocosul bine racit,faina amestecata cu praful de copt si merele curatate si taiate cubulete amestecate cu scortisoara;se rastoarna intr-o tava cu hartie de copt,se da la cuptor la foc mediu pana se rumeneste si se taie rece.