Cartofi lyonezi

Este o mancare usoara si gustoasa
Ingrediente:500g cartofi fierti,100g branza de vaci,150ml iaurt,1ceapa,2oua,2-3ciuperci,1lingura ulei,sare,piper,oregano sau patrunjel verde

Jumatate din cartofii taiati cubulete,se pun intr-un vas,printre ei bucatele de branza,se condimenteaza,se adauga deasupra ceapa tocata marunt si ciupercile calite in ulei si se acopera cu restul de cartofi;deasupra se rastoarna ouale batute si amestecate cu iaurt apoi se da la cuptor 15-20min,dupa care se serveste cald cu verdeata deasupra