Se afișează postările cu eticheta Catina. Afișați toate postările

Gem de catina

Cred ca toate familiile cu copii cunosc beneficiile acestui fruct numit catina,dar pentru ca am amintit de copii catina in amestec cu miere de albine este un remediu foarte bun impotriva racelii.Pentru doritori,reteta o gasiti AICI
Exista totusi o problema si aceea e ca are un miros nu preaplacut!!
Cand am facut gemul,ca sa-i mai scot din miros am adaugat anason stelat dar nu a avut nici un afect si  am lasat asa;daca vor sa manance nepoatele,bine daca nu,il vom manca noi!!
AVEM NEVOIE DE:
1kg catina
1,2kg zahar(este foarte acra)
1lamaie
1buc.anason stelat
CUM SE PROCEDEAZA:
Catina curatata foarte bine si spalata,se pune intr-un vas pe foc impreuna cu anasonul si 1cana cu apa
Dupa 20min de fiert se scoate anasonul,se paseaza bine apoi se trece prin sita;veti observa ca oricat am curatat-o,tot raman coditele prinse de boabe care nu ai cum sa le rupi,pentru ca se striveste boaba
Piureul obtinut,se pune din nou pe foc impreuna cu zahar
si anason;se lasa la fiert pana se ingroasa,incercand din cand in cand pe o farfurie sa vedem daca este bine facuta
La final,se stoarce 1/2din lamaie,se mai lasa pe foc 2-3clocote apoi se pune fierbinte in borcane curate si se racesc in patura;a doua zi se depoziteaza la camara.




 
 
 
0

Catina pentru raceala

Peste tot am auzit,am citit,am vazut-o si pe Sanda Ladosi cum si-a burdusit congelatorul cu pungi cu catina,au venit copiii din Italia pentru cateva zile si le-am facut si lor
Problema e ca acum e cam tarziu si boabele de catina sunt amestecate cu multe gunoaie(nu stiu de ce,probabil sunt cazute pe jos),si nu se mai poate pregati cu fructele intregi
asa ca eu am scos gunoaiele,le-am spalat foarte bine apoi le-am pasat cu blenderul
le-am trecut prin sita iar piureul obtinut,l-am amestecat cu miere de albine,am pus in borcane iar dupa 10zile se poate consuma dimineata cate 1lingurita pe stomacul gol
Aceasta reteta este corecta cu boabele de catina,spalate,scurse,amestecate cu miere,puse in borcane de regula mai mici,tinute la macerat 8-10zile in camara,apoi se poate consuma
Este buna atat pentru copii cat si pentru parinti,bunici!!



0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme