Se afișează postările cu eticheta Cozonac uscat. Afișați toate postările

Budinca de cozonac cu rubarba

De cate ori imi ramane cozonac si nu se mai mananca,pregatesc budinca asta care este buna rau mai ales mancata calda cu o cupa de inghetata,este nebunie!
AVEM NEVOIE DE:
1cozonac uscat
6oua
200ml smantana lichida
200ml lapte
4tije de rubarba
cirese congelate
2linguri zahar
60g unt
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pregateste mai intai rubarba,se taie capetele,se spala,se taie cuburi,se pune intr-un vas pe foc impreuna cu zahar iar dupa ce rubarba s-a inmuiat si zaharul s-a topit se da vasul deoparte
Eu am pus rubarba mai multa pentru ca am nevoie si la o alta reteta
  Intr-un castron se pune cozonacul taiat cuburi,se adauga ouale batute cu lapte si smantana,se amesteca totul bine,
apoi se rastoarna totul in tava unsa cu unt,deasupra se pun fructe si cate o lingura cu rubarba din loc in loc
se mai pune deasupra untul ramas cubulete apoi la cuptor va sta 45min la 160grade
Se mananca cum vrea fiecare pentru ca este buna oricum dar asa cum am spus,mie-mi place cu inghetata!
Sa va fie de folos!


 

0

Prajitura cu cozonac si fructe

Cand am facut cozonac,nu s-a mancat tot pentru ca am mai facut si alte dulciuri,asa ca a ramas dar nu-l intreba nimeni de ce sta stingher pe raft!!
Cum am la congelator fructe de nu mai stiu ce sa fac cu ele(in fiecare an spun ca nu mai pun dar...) si compot de la prietenii mei SUN FOOD,am facut aceasta prajitura
AVEM NEVOIE DE:
1cozonacuscat
600ml lapte
6oua
fructe congelate
1cutie compot cu fructe tropicale
200ml frisca lichida
1lingura unt
2cubulete ciocolata pentru ornat
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-o forma rotunda cu pereti mai inalti,poate fi si o cratita,unsa cu unt din belsug,pui felii de cozonac taiate mai gros,pui jumatate din amestecul de oua batute cu lapte,
deasupra fructele congelate
acoperi cu alte felii de cozonac,umpli golurile cu bucatele mai mici si rastorni restul de oua,presezi cu grija totul sa fie cuprinse de lapte toate feliile apoi lasi la cuptor 30-40min,depinde de cuptor
Dupa ce ai scos tava din cuptor,lasi sa se raceasca foarte bine,se poate si pana a doua zi,apoi treci cu un cutit de jur imprejur si rastorni pe un platou
Bati bine frisca,ornezi prajitura,deasupra pui fructe tropicale iar la final razi ciocolata
apoi tai,pui pe farfurie si servesti un deliciu!



   
0

Prajitura cu cozonac

Cand am fost intr-o zi la cumparaturi,asa de-o data mi s-a facut pofta de cozonac si am cumparat iar cand am ajuns acasa primul scos din sacosa a fost cozonacul.
Am taiat mai de la mijloc ca sa-i simt gustul si "surprize,surprize"cozonacul nu era nici dulce,nici aromat,in concluzie numai cozonac nu se putea numi,asa ca l-am lasat uitat in camara.
Azi i-a venit randul si l-am folosit la aceasta minunata prajitura,impreuna cu fructele tropicale Sun Food!!
 AVEM NEVOIE DE:
1cozonac mai mic uscat
250g Mascarpone
100g unt
200ml frisca lichida
1cutie compot cu fructe tropicale Sun Food
3cubulete de ciocolata
CUM SE PROCEDEAZA:
Tai cozonacul cuburi,le pui in tava si la cuptor la foc mic sa se usuce
Dupa ce s-a racit,il treci prin blender iar din pesmetul obtinut,dai deoparte 4linguri iar restul il amesteci cu untul topit,il rastorni intr-o forma si presezi bine formand blatul
Pui frisca in robot,mixezi bine impreuna cu branza adaugata cate putin,apoi dai vasul deoparte,incorporezi pesmetul oprit amestecand usor,apoi fructe bine scurse
Rastorni peste blat,nivelezi,deasupra pui restul de fructe ramase si la frigider pana a doua zi
Scoti prajitura din forma cu ajutorul foliei,o pui pe un platou,indepartezi folia cu atentie,apoi razi ciocolata deasupra,tai si pui pe farfurie.
Deliciu! dupa cum ati observat,nu am pus deloc zahar,pentru ca dupa gustul meu,nu mai era nevoie,dar voi puteti pune 2-3linguri nu mai mult.



   
0

Prajitura cu cozonac

Mai am cateva astfel de retete dar nu seamana una cu alta.
Ma pus naiba sa cumpar 1/2cozonac de la o bacanie pentru ca arata senzational!!
Ei bine,pe langa faptul ca am dat foarte multi bani pe o bucata de cozonac,cand am ajuns acasa am constatat ca era si vechi iar de gust nu mai vorbesc!!
Pentru ca eu niciodata nu cumpar dulciuri,nu mi-am imaginat ca voi lua o teapa asa mare!!
Nu l-am aruncat,ci l-am transformat!
AVEM NEVOIE DE:
1/2cozonac mai vechi
500ml lapte
coaja de lamaie rasa
lamaie si portocala confiata
5oua
3linguri zahar
7mere
1borcan cu gem de caise
1lingura scortisoara
100g stafide
esenta de vanilie
CUM SE PROCEDEAZA:
Cozonacul taiat in felii mai groase apoi rupte,le pui intr-un castron si torni peste ele cu lingura laptele cald amestecat cu vanilie coaja rasa de lamaie,lamaia si portocala confiate,amesteci si lasi deoparte
Merele curatate,taiate cubulete,le calesti in zeama de lamaie,2linguri zahar,dupa ce s-au inmuiat si au scazut,adaugi stafidele iar la final scortisoara si lasi deoparte
 



Freci galbenusurile cu 2linguri zahar,rastorni in castron peste cozonac,amesteci usor,in asa fel ca sa nu devina aluat bucatile de cozonac apoi rastorni totul in tava cu hartie de copt
deasupra pui merele si la cuptor 40min
Dupa acest timp,scoti tava,pui deasupra gemul,apoi albusurile batute spuma tare cu 2linguri zahar pudra,nivelezi suprafata,presari scortisoara si mai lasi la cuptor 30min.
Dupa ce s-a racit,tai in tava si pui pe farfurie.
Este foarte gustoasa si daca as fi avut o cupa de inghetata alaturi,era si mai buna!

0

Budinca de cozonac

Am mai facut astfel de budinca din cozonac invechit,dar de fiecare data alta reteta;acum daca tot eliberez congelatorul de fructe am facut budinca diferita de restul pe care le-am facut
AVEM NEVOIE DE:
1/2 cozonac invechit
500ml lapte
2linguri zahar
6oua
1cubulet de unt
coaja rasa de lamaie
esenta de rom
zmeura
 
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune intr-un castron cozonacul taiat cubulete,separat intr-un vas se bat ouale cu telul,se adauga un praf de sare,zahar,arome,lapte iar dupa omogenizare se rastoarna peste cozonac
   Se amesteca usor si se lasa deoparte 15-20min sa se imbibe bine,dupa care se rastoarna in tava unsa cu unt
deasupra se pune zmeura si se lasa la cuptor la foc mic 30-40min,depinde de cuptor
Dupa ce s-a racit,se pudreaza,se taie si se serveste ideal ar fi cu o cupa de inghetata alaturi




 
0

Prajitura cu cozonac

De fapt aceasta prajitura este un fel de budinca cu cozonac ramas de la sarbatori dar mai altfel,initial am vrut sa fac o reteta greceasca de la Virginica numita EKMEK
dar m-am abatut de la reteta si mi-a iesit altceva tot la fel de bun.
AVEM NEVOIE DE:
cozonac ramas de la sarbatori
1plic budinca de fistic Dr.Oetker
1cutie de compot cu fructe tropicale Sun Food
1plic gelatina
100ml frisca lichida
2linguri zahar
suc de la 2portocale
600ml lapte
2picaturi colorant alimentar verde
CUM SE PROCEDEAZA:
Se capitoneaza o forma de tort sau o alta tava cu folie alimentara,se pun felii de cozonac,acoperind si cele mai mici locuri libere
apoi se insiropeaza cu zeama de la compot si sucul de portocale proaspat stors
Budinca se pregateste dupa instructiunile de pe plic,doar ca eu in loc de 500ml lapte am pus 600 pentru ca mi s-a parut forma cam mare pentru budinca rezultata,si pentru siguranta,cand a fost gata,am adaugat gelatina hidratata in apa rece 5min,apoi picaturile de colorant
Dupa omogenizare,se adauga fructele din compot,se amesteca usor cu o lingura apoi se rastoarna peste feliile de cozonac si se lasa la frigider pana a doua zi
Se scoate inelul de la forma,apoi cu grija sa nu se rupa se desprinde si folia,se pune pe platou,apoi frisca batuta tare se pune in posh si se orneaza
se mai pun si cateva fructe apoi pe toata suprafata,am presarat praf auriu,recent achizitionat.
Se taie si se serveste!




 
 

0

Budinca de cozonac

Particip cu aceasta reteta la Provocarea Weekend cu spor,provocare initiata de  Stefania Anastasiu
iar in aceasta luna de Florar adica Mai,gazda este nimeni alta decat prietena mea virtuala Sidonia Toncean Sidy cum este cunoscuta de toata lumea virtuala si nu numai!
Am fost foarte incantata cand am vazut ca trebuie sa gatim ce vrem noi,sa ne alegem din blogul personal,pentru ca de mult imi doresc sa fac o anumita reteta,dar m-am dezumflat cum se spune,pentru ca am "santier" in apartament si am fost nevoita sa aleg ceva mai simplu si repede de pregatit.
Am ales aceasta budinca pentru ca tot aveam un cozonac ratacit pe care nu-l manca nimeni!
Eu aici mai am 2retete de astfel de budinca,facute intr-un alt mod,aceasta este putin diferita
AVEM NEVOIE DE:
1cozonac vechi
100g unt moale
cateva linguri cu gem
1cutie compot de piersici de la SunFood(eu am folosit doua cutii pentru ca tava a fost mare)
4oua
70g zahar
400ml lapte
250ml frisca lichida
zahar vanilat
inghetata pentru servit
CUM SE PROCEDEAZA:
In tava unsa cu unt,se pun felii de cozonac unse si ele cu unt

deasupra se rastoarna gemul si se niveleaza suprafata,urmeaza alte felii unse cu unt
deasupra fructe din compot,am pus pe margini piersici iar pe mijloc fructe tropicale
Se acopera totul cu alte felii de cozonac unse cu unt,se preseaza putin ca sa nu depaseasca tava,apoi se rastoarna amestecul de oua batute cu zahar,zahar vanilat,lapte si frisca,se lasa deoparte 30min sa se imbibe bine feliile de cozonac
apoi se lasa la cuptor la foc moderat 40min;cand e gata se scoate tava si se unge cu restul de gem,apoi se serveste calda,pentru cine doreste cu un bol de inghetata.
Calda cum imi place mie si cu inghetata este un deliciu dar si rece este buna.

2

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme