Se afișează postările cu eticheta Jeleu de violete. Afișați toate postările

Prajitura cu napolitane,fistic si violete

 Aceasta minunata prajitura e tot cu fistic pentru ca  mi-a mai ramas in borcanel de la Cheesecake cu fistic apoi am gasit printre alte ingrediente de-ale mele,un borcanel tot le fel inceput din care am facut inghetata,cu jeleu de violete,pfuu nebunie!!
Violetele din Franta,nu sunt altceva decat toporasii nostri dar acolo sunt atat de apreciate,incat e un magazin special cu tot felul de produse cu violete incepand cu florile uscate care sunt comestibile(sunt si proaspete dar daca le cumperi le folosesti imediat) apoi biscuiti de tot felul,sirop,dulceata care mi-a placut maxim,jeleuri care se folosesc la prepararea dulciurilor dar se gasesc si produse cosmetice cu violete,sapun,sampon,gel de dus,parfumuri,crema de maini,nici eu nu mai stiu ce era pe acolo ca nici nu-mi venea sa mai plec! 
Acum daca am facut aceasta introducere,poate va imaginati gustul si aroma prajiturii mele!
 

AVEM NEVOIE DE
BLAT
300g biscuiti digestivi
150unt topit
300g napolitane
1plic gelatina granule
CREMA
500g Mascarpone
400ml frisca lichida neindulcita
2linguri crema de fistic
1lingura jeleu de violete
cateva picaturi de esenta de fistic
DECOR
spray cu aroma de violete
flori de violete comestibile
afine rosii
fistic taiat
CUM SE PROCEDEAZA
In tava de 24cm diametru cu hartie de copt pe fundul ei,pui de jur imprejur napolitane taiate la nivelul tavii,in mijloc pui biscuitii pisati si amestecati cu unt topit,formezi blatul apoi lasi la frigider

 
Amesteci branza cu frisca batuta iar dupa omogenizare imparti in doua boluri apoi in primul amesteci cu crema de fistic si esenta iar in al doilea jeleul de violete
 
Aici e jeleul de violete si esenta de fistic

 

Aici crema de fistic
In cele doua boluri cu creme adaugi cate jumatate din gelatina hidratata in 25ml apa rece apoi topita pe bain marie si amesteci apoi peste blat pui crema de fistic si dupa nivelare presari fistic taiat marunt apoi lasi la frigider 30min
 

 Dupa ce s-a intarit putin,scoti tava si pui deasupra crema de violete,nivelezi si lasi la frigider pana a doua zi
 
Scoti tava si surpriza mea a fost ca nu am prevazut situatia in care crema este putina si napolitanele mai inalte,asa ca am pus o folie alimentara peste crema ca sa nu cada firmituri si am inceput sa tai la nivelul cremei
 
Pui tava pe un platou,scoti inelul cu mare atentie,cu spray-ul pulverizezi le da 20cm distanta,altfel faci gaura in crema si culoarea este foarte intensa cum mi-a iesit mie,cand trebuia sa fie un violet deschis,dar.... incepatorului i se iarta greseala,spune o vorba!

 



Spray si flori de violete uscate
Acum ornezi dupa imaginatie,eu am pus pe mijloc cateva flor,apoi afine rosii sa mai deschida culoarea prajiturii si am presarat fistic taiat

 



 
Sa va fie de folos!

0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme