Mi-am adus aminte de aceasta reteta pentru ca de mult nu am mai facut-o, e foarte buna si sanatoasa!

AVEM NEVOIE DE

1punga cu paste scurte

1punga cu legume congelate

3linguri ulei

20ml vin alb

2catei de usturoi

200ml smantana lichida de cocos

sare

busuioc

parmezan

CUM SE PROCEDEAZA

In cratita cu uleipui usturoiul intreg curatat si-l lasi pana-si elimina aroma,adaugi legumele si amesteci,apoi vinul si lasi pe foc pana scade,amestecand

 

   Adaugi apoi smantana,sare,busuioc verde sau uscat,amesteci iar dupa 3-4min adaugi pastele fierte si scurse

 

 

Amesteci totul,potrivesti de gust apoi servesti cu parmezan deasupra

 Pofta buna!

Am avut o punga cu legume congelate,am gatit-o sa nu mai stea in congelator dar asa singure legumele parca nu mergeau si cum am orez rosu,i-am imbunatatit si gustul si aspectul.
Fiind singura la masa,cam mult a rezultat,asa ca am impartit-o in trei😂😂😂
O portie a fost mancata simpla,o portie a fost garnitura la o bucata de somon(reteta postata)iar o alta portie tot garnitura este dar la ficatei,reteta care urmeaza si uite asa am gatit pentru trei pranzuri👍👍

AVEM NEVOIE DE:
1punga cu legume congelate
1ceasca cu orez rosu
2catei de usturoi
2linguri ulei de masline
sare
busuioc

CUM SE PROCEDEAZA:
Orezul spalat in cateva ape reci,se pune la fiert in apa cu putina sare iar dupa 20min se strecoara
In tigaia cu ulei se pune usturoiul intreg iar dupa ce si-a eliberat aroma,se rastoarna legumele fara sa fie dezghetate si se lasa cateva minute cu capac la foc mic apoi se amesteca,se mai lasa 3-4min iar dupa ce legumele si-au luat aroma de la ulei si usturoi,se rastoarna orezul,se amesteca totul bine,se condimenteaza cu sare,piper,busuioc uscat sau verde taiat,se opreste focul si se pue pe farfurie.
Pofta buna!

 
 

Pe masa in Sarbatorile Pascale trebuie sa fie si o mancare mai usoara nu numai carne,de aceea eu am optat pentru peste pentru ca ne place mult

AVEM NEVOIE DE:
3rondele de somon
sare
piper
oregano
zeama de lamaie
ulei de masline
1leg.usturoi verde
50ml vin alb
GARNITURA:
morcov
ciuperci
conopida
brocoli
cartofi mov
1lingura unt
50ml vin alb
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Pestele spalat,uscat cu hartie de bucatarie,il pui intr-un vas si adaugi sare,piper,oregano,1-2linguri zeama de lamaie,3linguri ulei de masline,amesteci usor ca fiecare bucata de peste sa fie patrunsa de condimente si imbibata in sos,apoi acoperi si lasi deoparte 1h
In acest timp,in tigaia cu unt topit adaugi legumele taiate,cartofii fiert si taiati cubulete,lasi pe foc 5min amestecand,adaugi vinul,mai lasi 5min apoi condimentezi si opresti focul

Intr-o tava pui pestele,rastorni sosul din castron,adaugi usturoiul taiat marunt,vinul si la cuptor 20min

Pe farfurie pui pestele si alaturi legume