O prajitura foarte gustoasa,cu ceva ani in urma era o nebunie pe FB cu aceasta reteta care arata intr-un mare fel iar acum vad ca cineva a scos-o de la naftalina cum se zice!

AVEM NEVOIE DE

1l lapte

8oua

10linguri zahar

2mere

esenta de rom

1lingurita amidon

un praf de sare

CUM SE PROCEDEAZA

Itr-o cratita de 3l,pui 5linguri cu zahar,le topesti apoicu miscari de rotatie,imbraci peretii vasului si-l lasi deoparte

Merele taiate in sferturi,curatate de casuta cu seminte,le feliezi subtire si le pui pe fundul vasului,una langa alta

Intr-un castron,bati ouale cu un praf de sare,adaugi apoi laptele,esenta de rom,amidonul apoi rastorni in vas peste mere

Vei observa ca merele s-au ridicat la suprafata dar sunt in aceeasi forma cum au fost puse 

Intr-o alta cratita mai mare,pui vasul cu crema,adaugi apa fierbinte pana la jumatatea vasului apoi la cuptor va sta 45min la 180de grade

 

Eu am uitat putin mai mult si s-a cam bronzat la suprafata

Dupa ce-l scoti de la cuptor,lasi sa se raceasca putin apoi la frigider va sta pana a doua zi,cand cu un cutit treci de jur imprejurul cremei,pui deasupra un platou mai mare apoi rastorni

Tai felii,pui pe farfurie si se serveste,optional cu frisca deasupra(mie nu-mi place)

Sa va fie de folos!

 

Super prajitura,super delicioasa!

AVEM NEVOIE DE

2oua

120g zahar

120g smantana fermentata

1plic praf de copt

200g faina

3mere

80ml ulei

1plic zahar vanilat

un praf de sare

CUM SE PROCEDEAZA

Ouale batute bine cu un praf de sare,zahar,si zahar vanilat pana devin albicioase si pufoase,adaugi apoi ulei cate putin,smantana si mixezi la viteza medie,apoi faina cernuta cu praful de copt si amesteci usor cu telul iar la final merele curatate,taiate cubulete si amestecate cu putina zeama de lamaie

Dupa omogenizare,rastorni in tava unsa sau cu hartie de copt,deasupra pui miez de nuca taiat si la cuptor lasi 40min la 180de grade

Dupa ce s-a copt,scoti pe platou si pudrezi cu zahar

Sa va fie de folos!

 

Este o prajitura cu mere,dar i se spune invizibila pentru ca nu se vad merele,am mai vazut astfel de invizibile dar merele erau la vedere,nu stiu de ce-i mai spunea invizibila dar....fiecare cu ale lui!!!

AVEM NEVOIE DE

6mere

3oua

4linguri zahar

30g unt topit

130ml lapte

1lingurita praf de copt

coaja rasa de lamaie

1/2lingurita scortisoara

un praf de sare

100g faina

1lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un castron cu apa rece si lamaia stoarsa,pui merele curatate de coaja si feliate subtire cu feliatorul de legume apoi lasi deoparte

Bati bine ouale cu un praf de sare si zahar pana rezulta o crema spumoasa,adaugi untul topit,mixezi energic apoi laptele,faina cu praful de copt,aromele si dupa omogenizare adaugi merele si amesteci usor sa nu se rupa,cu mana pentru ca alta modalitate nu este,feliile de mere nu trebuie sa stea lipite una de alta

Rastorni apoi in tava de 20cm diametru unsa cu unt si la cuptor va sta 40-45min la 170de grade

Dupa ce s-a racit,scoti pe platou,pudrezi si tai

Sa va fie de folos!

 

O super prajitura pufoasa,aromata si cu aspect cum imi place mie!

AVEM NEVOIE DE

5 oua

200g unt moale

4linguri zahar

2plicuri zahar vanilat

250g iaurt

350g faina

1plic praf de copt

2mere

200g afine rosii

un praf de sare

CUM SE PROCEDEAZA

Faci o bezea din albusuri batute cu un praf de sare si zahar cate putin,separat freci galbenusurile cu untul moale si zaharul vanilat apoi adaugi iaurtul iar dupa omogenizare amesteci usor cu albusurile iar la final cu faina cernuta cu praful de copt

Incorporezi merele curatate si taiate cubulete,afinele,amesteci usor apoi rastorni in tava cu hartie de copt si la cuptor va sta 40min la 180de grade

 

Sa va fie de folos!

 Mai am o stfel de reteta pe aici,facuta cand am fost la copii in Italia,atunci reteta am luat-o de pe un site italian iar acum am gasit-o intr-o fila de calendar dar nu e aceeasi reteta in schimb e foarte buna si aromata!

AVEM NEVOIE DE

1kg mere aromate

100g faina

100ml lapte

2oua

30g unt

30g zahar

1lingurita rasa praf de copt

1lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

Merele curatate de coaja si casuta cu seminte,feliate subtiri,le stropesti cu zeama de lamaie sa nu oxideze,amesteci usor apoi lasi vasul deoparte

 

Mixezi bine untul cu zahar,adaugi ouale pe rand,coaja rasa de lamaie,un praf de sare si mixezi bine in continuare adaugi apoi laptele si la final faina cernuta cu praful de copt si rastorni peste mere amestecand usor

 

Rastorni in tava de 24cm cu hartie de copt,presari deasupra miez de nuca taiat marunt si la cuptor va sta 30min la foc mediu,pana trece testul cu scobitoarea

 

Dupa ce s-a copt,scoti pe platou,tai si servesti

 

 

Sava fie de folos!

 O bunatate de prajitura,gust si aroma irezistibile!

 

AVEM NEVOIE DE

BLAT

180g unt moale

100g zahar

250g faina

4oua mari

1plic praf de copt

50ml lapte

un praf de sare

putin extract de vanilie

fistic pentru decor

MERE CARAMELIZATE

1,5kg mere,pot fi si mai multe

3linguri zahar

80g unt

zeama de la o lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

Merele curatate,taiate cuburi,le pui intr-un castron si le amesteci cu zeama de lamaie sa nu oxideze

Intr-o cratita cu unt si zahar,pui pe foc si lasi pana face scuma fara sa amesteci,pui merele si lasi pana se inmoaie,amestecand din cand in cand apoi opresti focul

 

 

Freci apoi untul cu zahar iar dupa ce ai obtinut o crema fina,adaugi ouale pe rand,un praf de sare,extractul de vanilie sau esenta de vanilie cine nu are,laptele si mixezi totul 1minut

 

Compozitia obtinuta va arata ca o maioneza taiata dar nu-ti face probleme ca asa trebuie sa arate,adaugi apoi faina cernuta cu praful de copt mixezi bine iar la final amesteci usor cu merele caramelizate

 Dupa omogenizare,rastorni in forma rotunda de 24cm cu hartie de copt,deasupra pui fistic taiat marunt sau migdale si la cuptor va sta 35-40minute la 180de grade

 

 Dupa ce s-a racit putin,tai si servesti!

 

Sa va fie de folos!

 

 

 Ne plac dulciurile cu fructe,mai ales cu mere,pentru ca nu le pot manca decat amestecate in diferite dulciuri iar de aceasta data,sursa de inspiratie a fost Anyta Cooking

AVEM NEVOIE DE

4mere

4oua

200g faina

80g zahar brun

3linguri zahar tos

80g unt topit

100ml lapte

1lingurita scortisoara

1plic praf de copt

un praf de sare

1/2lamaie

esenta de mere cu scortisoara

CUM SE PROCEDEAZA

Merele curatate,taiate cubulete,le pui intr-un vas si le amesteci cu zeama de lamaie si scortisoara apoi la lasi deoparte

Faci o bezea din albusuri cu un praf de sare si zahar tos,adaugi galbenusurile pe rand,untul topit si racit,esenta de mere cu scortisoara apoi intercalat cu lingura faina cu praful de copt si lapte

Dupa omogenizare,pui in tava rotunda de 24cm cu hartie de copt jumatate din aluat,deasupra jumatate din cantitatea de mere,jumatate de zahar brun,acoperi cu aluatul ramas,restul de mere si restul de zahar brun

Lasi la cuptor 40minute la 180de grade iar dupa ce s-a copt si racit.scoti pe platou,pudrezi si servesti!

 

Sa va fie de folos!