Se afișează postările cu eticheta Napi. Afișați toate postările

Quiche cu napi si linte

Toata lumea stie ca astfel de retete numite quiche,sunt de origine franceza si nu sunt altceva,decat tartele noastre,cu aluat pregatit in casa sau fara dar eu de fiecare data prefer foitajul!

AVEM NEVOIE DE:
1aluat de foitaj
500g napi
6-7oua,depinde de tava
1cutie cu iaurt grecesc,250g
200g branza telemea
1cutie cu linte Sun Food
 sare daca e nevoie
fulgi de chili
ierburi de provence
busuioc
CUM SE PROCEDEAZA:
Napii spalati bine,se pun la fiert in apa cu putina sare iar dupa 15min se scurg,se lasa sa se raceasca apoi se curata de coaja si se paseaza grosier cu furculita
SE pune aluatul intr-o tava apoi se lasa deoparte
Intr-un castron se bat ouale,se adauga iaurtul,branza rasa,lintea scursa si clatita,fulgi de chili,busuioc,ierburi de provence iar la final napii zdrobiti
Dupa omogenizare se rastoarna in tava si la cuptor va sta la foc mic30-45min
Dupa ce s-a racit se scoate din tava pe platou,se taie si se serveste,
Un deliciu,pofta buna!



 
 
 


0

Placinta cu urzici ciuperci si napi

Cu aceasta reteta am intrat in tunelul timpului ca sa zic asa pentru ca este facuta de pe timpul urzicilor(acum nu mai sunt)si ca sa fiu sincera nici gustul nu mi-l amintesc dar cred ca a fost bun!
AVEM NEVOIE DE:
500g urzici
1leg.ceapa verde
1leg.usturoi verde
250g ciuperci
30g unt
5oua
200g telemea rasa
4linguri iaurt grecesc
6napi
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Napii spalati bine,sunt fierti in apa cu putina sare,dupa 20min sunt scursi,dupa ce s-au racit putin se curata de coaja apoi pasati grosier cu furculita si se lasa deoparte
In tigaia cu unt pe foc,se calesc ceapa si usturoiul curatate si taiate marunt,se adauga ciupercile feliate,dupa ce a scazut apa din ele,se adauga urzicile curatate,spalate,oparite 3-4min,scurse si taiate,se amesteca bine totul apoi se lasa deoparte
Se bat ouale cu branza rasa,iaurt,se adauga amestecul de urzici,napii,se condimenteaza iar dupa omogenizare se rastoarna in tava unsa cu ulei iar la cuptor va sta 40min la foc mediu
Dupa ce s-a racit bine,se taie se pune pe farfurie si se serveste!
Pofta buna!



 
 
0

Supa crema de napi cu leurda

Doamne ce-mi plac aceste supe,nu numai pentru ca sunt sanatoase ci pentru ca intradevar sunt super gustoase asa cum le fac eu!!
Nu ca m-as lauda dar chiar nu inteleg de ce marea majoritate cand pregatesc astfel de supe nu fac sa semene totusi a supa cremoasa nu a piure,tinand cont ca se mananca cu crutoane,aceste crutoane ar trebui sa fie imbibate cu supa nu???zic si eu dar mai bine tac!!!
Aceasta supa am facut-o cu resturi ca sa zic asa,am avut putina leurda pastrata pentru o salata dar n-am avut mancare de salata,am avut cativa napi de asemenea pastrati pentru o tarta dar n-am avut restul ingredientelor si uite asa,combinate pe langa alte ingrediente a iesit nebuna de supa!!!
 AVEM NEVOIE DE:
5-6napi
2legaturi de leurda
1morcov
1lingura unt sau ulei
2cani supa de pui sau legume
1legatura ceapa verde
5cm radacina de ghimbir
sare
1cutie de lapte de cocos
CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu unt incins se pun toate legumele curatate,spalate,taiate,amestecand din cand in cand
Se adauga apoi supa,1cana cu apa,1/2lingurita sare si se lasa la fiert
Dupa ce a scazut si totul e bine fiert,se rastoarna in blender
se adauga laptele de cocos,se paseaza bine totul apoi se rastoarna din nou in vasul pe foc
iar dupa2-3clocote se potriveste de gust apoi se opreste focul si se serveste imediat.
Mie nu-mi plac crutoanele in supa,de aceea nu le vedeti niciodata!
Pofta buna!



 
 
0

Tarta cu mere si napi

Imi aduce mereu de la gradina napi sotul meu si pregatesc cu ei diverse;din cate am observat nu prea e cunoscut napul de aceea voi explica putin aici,asta ca sa nu mai cautati pe google!
Printre multe alte denumiri,napii mai sunt cunoscuti ca fiind napi porcesti,topinambur(denumire frantuzeasca),cartoful saracilor
Tuberculii plantei au forme neregulate,asemeni cu ghimbirul,sunt comestibili,gustul lor fiind asemanator cu gulia sau cotorul de varza daca ati mancat in copilarie si nu numai de aceea se folosesc in salate dar si in diferite alte mancaruri
Napii sunt bogati in potasiu,fier,fibre vitaminele B3,B1,sunt total lipsiti de amidon,de aceea persoanele cu diabet pot consuma cu incredere

AVEM NEVOIE DE:
1pachet aluat de foietaj
4napi mai mari
3mere
100g cascaval
2oua
3linguri branza de vaci
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Merele si napii curatate de coaja,taiate cuburi,le pui la aburi 20min

Pui foietajul in forma de tarta iar deasupra legumele
 Intr-un castron bati ouale cu putina sare,piper,branza de vaci,rastorni in tava,deasupra pui cascavalul taiat betisoare si la cuptor va sta 30min
Dupa ce s-a racit tai si servesti


 
 

0

Supa crema de napi

Napii au mai multe denumiri populare,printre care Topinambur,Cartoful saracilor,Napi porcesti,Morcovi porcesti
Tuberculii plantei au forma neregulata,asemanandu-se cu ghimbirul si sunt utilizati in alimentatie fiind comestibili si bogati in vitaminele B1,B3,potasiu,fosfor,fier,fibre iar pentru ca sunt lipsiti de amidon,persoanele cu diabet il pot consuma cu incredere si pentru ca au un miros de pamant,la gatit se adauga un ingredient care sa-i acopere mirosul care nu place la toata lumea(mie NU),cum sunt,ghimbir,usturoi,curcuma sau ce crede fiecare
Eu mai am aici o astfel de supa dar acum e putin imbunatatita
AVEM NEVOIE DE:
500g napi
1ceapa
1morcov
1felie de telina
2felii dovleac(mi-a ramas de la o alta reteta)
1cm radacina de ghimbir
1pastarnac
1cutie lapte de cocos
sare
CUM SE PROCEDEAZA:
Cureti legumele,spalate,taiate,le pui intr-un vas cu apa cat sa le cuprinda,in plus 1cana cu apa iar dupa ce au fiert binele pui in blender si le pasezi bine
Treci rezultatul prin sita,il pui din nou in oala pe foc,rastorni cutia cu lapte de cocos
amesteci sa se dizolve bine,potrivesti de gust,apoi servesti imediat dupa preferinta cu crutoane sau nu

Pofta buna,are un gust super bun!
0

Parmentier cu soia

Este o reteta frantuzeasca,seamana cu musacaua noastra,deosebirea e doar condimentele care se adauga
Cu mancarea asta am crescut in ochii lui Laurent mai mult pentru ca i-a placut la maxim(intradevar a fost o nebunie!!)
AVEM NEVOIE DE:
500g napi
500g cartofi
1punga soia granule
500g ciuperci
2fire ceapa verde
2fire usturoi verde
1cutie de rosii Sun Food
1lingura oregano
1/4lingurita cimbru
1lingurita pudra de ghimbir,toate de la Kotanyi
1ceasca cu suc de rosii mai gros
sare
piper
3linguri ulei de masline
CUM SE PROCEDEAZA:
Cartofii si napii curatati,spalati,se pun la fiert in apa cu sare iar dupa ce au fiert se scurg,se paseaza si se condimenteaza cu sare daca e nevoie,piper si putin oregano
In tigaia cu ulei se calesc ciupercile taiate cubulete mici,ceapa si usturoiul de asemenea,
apoi granulele de soia oparite in apa cu sare 5min si scurse bine
se amesteca cu rosiile pasate sau taiate,dupa ce a scazut,se da deoparte si se condimenteaza cu sare,piper,restul de oregano,ghimbir,cimbru si se omogenizeaza totul bine.
Intr-o tava unsa cu putin ulei,se pune jumatate din cantitatea de piure,dupa nivelare se pune sosul de soia,
se acopera cu restul de piure,se niveleaza apoi cu lingura se pune sosul de rosii

La cuptor se tine 1h la foc mic iar dupa ce s-a racit bine se taie si se serveste.






0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme