Am gasit la Kaufland kiwi galben,ceea ce nu am vazut pana acum,am luat si kiwi verde iar acasa m-am pus pe treaba

 AVEM NEVOIE DE

200ml frisca lichida

200ml lapte

8foi de gelatina

JELEU DE KIWI

4kiwi verzi

4kiwi galbene

150g zahar

8foi de gelatina

200ml apa

CUM SE PROCEDEAZA

Pui intr-un vas pe foc frisca,laptele,un praf mic de sare,iar cand incepe sa faca bule pe marginea vasului dai deoparte si adaugi gelatina hidratata in apa rece 5min,amesteci bine sa se topeasca apoi lasi deoparte pana pregatesti paharele

Pe o tava,pui un sul facut din doua prosoape de bucatarie sau unul daca este mare,pui paharele sprijinite pe acel sul dar tava trebuie sa fie cu marginile ridicate,sa se sprijine paharul,altfel aluneca si cade

Torni in pahare amestecul de frisca pana ajunge la gura paharului,apoi cu foarte mare atentie pui tava la frigider si o lasi 2-3ore pana se intareste

Pentru jeleu,fructele verzi le cureti de coaja,pe un tocator le tai in sferturi apoi elimini partea alba din mijloc,le pui in blender si dupa ce le-ai pasat,rastorni intr-un vas mic

 

 

Adaugi in vas 100ml apa,100g zahar,un praf mic de sare si lasi pe foc amestecand 5min dupa care dai deoparte si amesteci cu 4foi de gelatina hidratate in apa rece si amesteci pana se dizolva

Pentru jeleul de kiwi galben procedezi la fel doar ca ele fiind mai dulci,adaugi doar 50g zahar

Cureti de coaja fructele galbene,le pui pe tocator,te tai in sferturi,elimini partea alba din mijloc,le pui in blender iar dupa ce le-ai pasat,rastorni intr-un vas mic,adaugi 100ml apa,50g zahar,un praf mic de sare si amesteci pe foc 5min,dupa care dai vasul deoparte si amesteci cu 4foi de gelatina hidratate in apa rece,amesteci sa se topeasca apoi lasi deoparte sa se raceasca

 

Scoti paharele din frigider,adaugi jeleu apoi le lasi din nou la frigider sa se intareasca

 

 

Sa va fie de folos!

 Doamne ce-mi plac fructele astea,este adevarat ca nu prea ai ce manca de la ele dar atat cata pulpa se poate scoate,gustul este senzational!

 

AVEM NEVOIE DE

200ml smantana lichida

2linguri miere

200ml lapte

1lingura levantica uscata

1plic gelatina

50ml apa rece

SOS

4fructul pasiunii

1lingura zahar

   CUM SE PROCEDEAZA

Intr-un vas mic pe foc se pune laptele,smantana,levantica si mierea,se lasa la fiert 5-6min

  Dupa acest timp,se strecoara intr-o sita deasa,se adauga gelatina hidratata si bine stoarsa,se amesteca bine apoi se imparte in boluri unse foarte putin cu ulei si se lasa la frigider

 

Pentru sos,se taie fructele in doua,cu o lingurita se scoate pulpa si se pune intr-o sita care sta peste un bol apoi se freaca bine cu o lingura de lemn,pana cand raman semintelele curate

Piureul rezultat se pune pe foc cu zahar,se amesteca iar cand incepe sa se ingroase se da deoparte

Se scot bolurile din frigider,se trece cu un cutit de jur imprejur apoi se rastoarna pe farfurie si se pune sos deasupra cu cateva seminte apoi se serveste

Sa va fie de folos!

 Imi place mult acest desert si nu ezit niciodata sa-l fac cu orice aroma,cu orice fruct sau sos de fructe

AVEM NEVOIE DE

1cutie lapte de cocos(400ml)

200ml smantana lichida

200ml lapte de consum

6foi de gelatina

1-2linguri zahar

SOS DE ZMEURA

300g zmeura

2linguri zahar

 

CUM SE PROCEDEAZA

Se pune intr-un vas pe foc laptele,smantana si zahar dupa gustul fiecaruia,se amesteca iar cand incepe sa fiarba se da vasul deoparte,se adauga gelatina hidratata in apa rece si bine stoarsa apoi se amesteca bine

Se imparte compozitia in cupe si se lasa la frigider 2h

Pentru sosul de zmeura,se pune intr-un vas pe foc zmeura si zahar,se amesteca bine iar dupa ce s-a topit zaharul,se mai lasa 2-3min apoi se opreste focul

La servire se pun in cupe cate 2lingurite cu sos

 

 

Sa va fie de folos!

A venit Costel de la Kaufland cu multe litchi,nu am mancat niciodata vreau sa zic iar acum prima data am mancat una si mi-a placut gustul,bine.....am spus ca mi-a placut doar una nu mai multe😅😅 asa ca,am cautat pe Google ceva retete dar se pare ca lumea le consuma pentru ca foarte greu am gasit ceva care sa-mi placa dar si pe aceasta am modificat-o dupa gustul meu

AVEM NEVOIE DE:
200g litchi
1mango
400ml frisca lichida dulce
50ml lapte
2linguri zahar
2lingurite agar-agar
1/2baton de scortisoara
2pastai de cardamom
1buc.anason stelat
1plic zahar vanilat
1portocala 

CUM SE PROCEDEAZA:
Fructele curatate de coaja si samburi,se fierb cu 1lingura zahar,scortisoara,cardamom,ananas si un pahar cu apa
Dupa ce a scazut si sunt bine fierte,se scot scortisoara,anasonul si cardamomul,se  pun in blender si se paseaza bine,bine si pentru ca au mai ramas bucatele de pielita de pe samburi,se trece totul prin sita

 
 In piureul rezultat se adauga 1lingurita agar agar,se transfera vasul pe foc mic si se amesteca bine 1-2min apoi se lasa deoparte
Mango curatat de coaja,pulpa taiata se pune intr-un vas pe foc impreuna cu restul de zahar si sucul de la portocala iar dupa ce a fiert bine si a scazut,se rastoarna in blender,se paseaza bine,piureul rezultat se pune in vas pe foc,se adauga restul de agar-agar,se amesteca bine 1-2min apoi se lasa deoparte

 Intr-un vas pe foc se pune frisca,laptele,zaharul vanilat,se amesteca iar cand ajunge la punctul de fierbere se opreste focul apoi se imparte in mod egal cu piureul de litchi si de mango

Se pun in cupe cateva linguri de piure de litchi,se lasa la frigider 15-20min sa se intareasca

apoi acelas numar de linguri cu piure de mango deasupa si din nou se lasa la frigider si tot asa pana se tarmina.Eu nu am prevazut ca voi trece prin sita piureul de litchi si mi-a iesit mai putin iar in cupe nu am decat trei straturi

La frigider le-am lasat pana a doua zi pentru ca se facuse tarziu si nu trebuia pentru ca s-au intarit prea mult
La servire se orneaza cu fructe!

Sa va fie de folos!


 

Am facut panna cotta pentru ca-mi place mult,cu tot felul de arome si fructe dar cu caise mi-a scapat
Daca am facut-o cu caisele noastre care sunt foarte aromate,rezultatul a iesit chiar nebunie,curcubeu pe cerul gurii!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie lapte de cocos
400ml frisca lichida dulce
4linguri zahar
6foi de gelatina
6caise

CUM SE PROCEDEAZA:
Caisele spalate,scoase samburii,se oparesc cateva minute,se scurg apoi se mixeaza bine cu blenderul obtinand un piureu fin

  

Se pune piureul intr-un vas pe foc mic,se adauga laptele,frisca si zahar si se amesteca iar cand incepe sa fiarba,se da deoparte vasul si se adauga gelatina hidratata in apa rece si se amesteca bine sa se topeasca

Se imparte apoi compozitia in cupe si se lasa la frigider pana a doua zi,cand se orneaza cu felii de caise si se serveste.

 

Pentru concursul Ciocolata Poiana,am pregatit si aceasta reteta si a fost de bun augur!!

AVEM NEVOIE DE:
400ml lapte
400ml smantana lichida
100g ciocolata Poiana
1plic foi de gelatina

CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un vas pe foc se pun laptele si smantana iar cand incepe sa fiarba se da vasul deoparte,se adauga gelatina hidratata in apa rece si bine stoarsa,apoi ciocolata topita pe bain marie si se amesteca bine totul

Se rastoarna in forma dorita si la frigider se lasa pana a doua zi

Pentru o reusita mai buna cand se scoate din forma,se tine 1-2min in apa fierbinte apoi se rastoarna pe un platou

Deasupra se pune toping de ciocolata si capsune
Sa va fie de folos!



 

Panna cotta in topul meu de dulciuri,se afla pe primul loc! imi place mult si as manca fara limita!!
Acum am incercat doua forme aduse din Italia si da,sunt bune dar cred ca doar pentru asa ceva pentru ca nu au pereti inalti.

AVEM NEVOIE DE:
1cutie lapte de cocos
aceeasi cutie cu lapte de vaca
200ml smantana lichida
100g ciocolata
2linguri zahar
1plic foi de gelatina
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune pe foc un vas cu lapte de cocos,zahar si ciocolata rupta,dupa ce s-au topit se adauga smantana si se amesteca cu telul
Cand a ajuns la punctul de fierbere,se da vasul deoparte si se incorporeaza gelatina hidratata in apa rece si se amesteca bine
Dupa omogenizare,se rastoarna in cele doua forme de care am zis, si se lasa la frigider pana a doua zi,cand se scot cu atentie pe un platou

Deliciu maxim,pofta buna!