Se afișează postările cu eticheta Paste2. Afișați toate postările

Paste cu fructe de mare

Pentru ca sunt destul de scumpe,foarte rar cumpar fructe de mare chiar daca-mi plac mult si as manca in fiecare zi, iar acum dupa nu stiu cat timp,am facut achizitia si imediat le-am adaugat la paste,la ce altceva mai bun???😅😅
AVEM NEVOIE DE;
1cutie spaghete
1caserola mix fructe de mare
4linguri ulei de masline
3catei de usturoi
100g rosii cherry
50ml vin alb
busuioc
piper
CUM SE PROCEDEAZA
Se pune pe foc o tigaie cu ulei,se adauga usturoiul intreg si se scoate dupa ce si-a eliminat aroma fara sa fie ars apoi se adauga fructele de mare,rosiile intregi
dupa cateva minute vinul,busuioc uscat sau verde si se lasa pe foc 5min sau pana scade
Separat se fierb pastele dupa instructiunile de pe cutie,se scurg iar la final se amesteca cu fructele de mare
Se servesc imediat
Pofta buna!


  

0

Cus cus cu ciuperci

Am gasit aceasta reteta intr-o fila de calendar si de la prima citire mi-am propus s-o pregatesc si bine am facut pentru ca are un gust senzational iar daca untul este inlocuit cu ulei de masline,poate fi considerata drept o reteta de post.
AVEM NEVOIE DE:
1ceasca cuscus(150g)
1ardei kapia rosu
1borcan cu ciuperci
1ceapa
1lingura unt+1lingurita
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-o tigaie cu lingura cu unt,se caleste ceapa tocata marunt pana se inmoaie,se adauga ardeiul cuburi
apoi ciupercile scurse,clatite si taiate care sunt mari iar dupa ce a scazut se opreste focul
In alt vas cu lingurita cu unt,se prajeste putin fara sa se arda cuscusul spalat si bine scurs,se adaug 4cesti cu apa si se lasa la foc mic sa fiarba pana absoarbe tot lichidul
Se adauga acum si ciupercile,se amesteca totul bine,se condimenteaza apoi se serveste imediat
Pofta buna!



  

0

Paste cu sos de ciuperci

Multe astfel de retete am postate aici dar de fiecare data sau adaug ceva sau elimin din ingrediente de aceea le postez ca fiind o reteta noua iar de aceasta data pastele sunt noi!
AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste
3linguri ulei de masline
2catei de usturoi
500g ciuperci
50ml vin alb
200ml smantana lichida
sare
piper
busuioc
parmezan
CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei se pune usturoiul curatat,amestecand sa nu se arda iar dupa ce si-au lasat aroma se scot,se adauga ciupercile taiate si dupa ce a scazut apa din ele se adauga vinul,se amesteca si se lasa la fiert pana scade la jumatate
Se adauga apoi smanana amestecand usor si continuu pana se ingroasa putin,se condimenteaza dupa gust cu sare si piper iar la final se adauga pastele fierte si scurse
Se amesteca totul bine,se adauga busuioc verde sau uscat apoi se pun pe farfurie,deasupra se taie lamele de parmezan si se servesc
Pofta buna!

   
0

Paste cu leurda si sos de leurda

Pentru ca abunda pietele cu leurda si pentru ca eu nu prea am retete,am facut acest sos pe care l-am adaugat la paste si buuun a fost!
AVEM NEVOIE DE:
1punga paste cu leurda
4legaturi de leurda
1ceapa
2linguri ulei de masline
50ml vin alb
100ml smantana lichida
parmezan,sare,piper,fulgi de chili
CUM SE PROCEDEAZA:
Se caleste ceapa in ulei,se adauga leurda curatata,bine spalata si taiata,dupa ce s-a inmuiat se adauga vinul si se lasa la fiert pana scade
Se rastoarna in blender,se adauga smantana,sare,piper,fulgi de chili si se paseaza bine totul
Se rastoarna sosul intr-un bol
Se adauga in farfuria cu paste fierte si scurse,2-3linguri dupa preferinta
Se amesteca si se servesc cu parmezan ras deasupra
Deliciu,pofta buna!




 
 

0

Paste cu sunculita si ciuperci

Pofta de paste,pofta ce ciuperci!!
AVEM NEVOIE DE:
1punga cu paste scurte
100g sunculita sau ce aveti
4-5ciuperci mari
1lingura unt
3catei de usturoi
100ml smantana lichida
sare
piper
50ml vin alb
busuioc
CUM SE PROCEDEAZA:
Sunculita taiate cubulete,se pune in tigaie cu unt si dupa ce s-a rumenit se adauga ciupercile cubulete sau feliate,usturoiul taiat,se amesteca din cand in cand iar dupa ce a scazut apa din ele se adauga vinul si se lasa la fiert
Dupa ce a scazut se adauga smantana,se condimenteaza si se amesteca cu pastele fierte si scurse
Se serveste cu busuioc uscat sau verde!
Pofta buna!


  

0

Paste cu sos de rosii si ciuperci

Mi-a fost pofta de paste dar paste proaspete nu uscate si cum mi-a fost putin lene sa-mi fac la masina pastele,mai comod a fost sa le cumpar!!
AVEM NEVOIE DE:
1punga cu tagliatele proaspete
1cutie rosii cubulete
3catei de usturoi
3-4linguri ulei de masline
4ciuperci gasite prin congelator
sare
piper
busuioc
parmezan pentru servit
CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei pe foc se pune usturoiul iar dupa ce si-a eliberat aroma se scoate si se adauga ciupercile taiate cubulete sau feliate,dupa preferinta,rosiile cubulete si se lasa pe foc mic amestecand
Dupa ce a scazut,se condimenteaza,se adauga putin busuioc uscat apoi se amesteca cu pastele fierte si scurse
Se pun paste pe farfurie,deasupra parmezan si o frunza de busuioc verde!
Pofta buna,un deliciu sa stiti!!

 
 

0

Lasagna cu carne si ciuperci

Am mancat la Mihaela lasagna facute si cu carne si cu ciuperci(separate) si parca nu ma saturam atat de bune erau sau poate nu mancasem de mult
Ei bine am facut si eu dar carnea in amestec cu ciupercile si da,foarte bune au fost!
AVEM NEVOIE DE:
Foi de lasagna
200g cascaval
SOS DE CARNE:
500g carne tocata amestec
300g ciuperci
50g unt
1ceapa
4catei de usturoi
2cutii rosii cuburi
100ml vin alb
sare
piper
SOS BECHAMEL:
70g unt
1lingura cu varf faina
2cani cu lapte
sare
piper
nucsoara
oregano
CUM SE PROCEDEAZA:
Se caleste ceapa tocata marunt in vasul cu unt,se adauga ciupercile de asemenea taiate marunt,dupa ce a scazut apa din ele,se adauga carnea,se amesteca sa nu ramana cocoloase iar dupa ce s-a albit,se adauga rosiile,usturoiul marunt,vinul,se amesteca se pune capac si se lasa la foc mic 45min,amestecand din cand in cand
La final se condimenteaza cu sare si piper apoi se lasa deoparte
Pentru bechamel se topeste untul intr-un vas,se adauga faina amestecand sa nu se arda,altfel devine amar sosul,se adauga apoi lapte cate putin amestecand continuu sa nu se formeze cocoloase,iar dupa ce sosul s-a ingrosat putin,se condimenteaza cu sare,piper,putina nucsoara si oregano apoi se lasa deoparte
Iitr-o tava sau un vas termorezistent,se pun cateva linguri cu sos bechamel,se intinde pe toata suprafata,apoi un rand de foi lasagna nefierte(eu de fiecare data cumpar astfel de lasagna care nu necesita fierbere),din nou cateva linguri de sos bechamel,apoi sos de carne,cascaval ras deasupra
Se procedeaza in continuare la fel,se acopera cu foi,apoi sos bechamel,apoi sos de carne,cascaval si tot asa,ultimul strat fiind decarne si cascaval
La cuptor va sta 45min la 140-150grade si dupa ce s-a facut,se serveste calda
Pofta buna!



  

0

Gnocchi cu parfum de mare

Imi plac fructele de mare,imi plac si gnocchi iar cand am ajuns acasa de la Mihaela,ardeam de nerabdare sa fac retetele pe care le-am adus cu mine,ia priviti ce frumusete dar de bun nu mai vorbesc!!
AVEM NEVOIE DE:
1pachet mix fructe de mare
1pachet gnocchi
1caserola rosii cherry
4linguri ulei de masline
4catei de usturoi
patrunjel verde
1ardei iute
busuioc uscat sau verde
50ml vin alb
sare
frunze de rucola
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune in vasul cu ulei incins usturoiul taiat marunt,patrunjelul la fel,se amesteca sa-si elibereze aromele apoi se adauga rosiile taiate jumatati daca sunt mai mari,ardeiul taiat si el
se amesteca apoi cu fructele de mare,gnocchi,dupa 2-3min vinul si aceeasi cantitate de apa
iar dupa ce a scazut,se condimenteaza,se adauga busuioc,se amesteca totul apoi se opreste focul
Pe un vas se pun frunze de rucola,deasupra gnocchi si se serveste imediat.
Deliciu maxim!
Pofta buna!


 
 

0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme