Multe bunatati am facut dupa retetele gasite in foi de calendar,cum e si aceasta

Este o prajitura braziliana super delicioasa,cu ingrediente putine,ieftine si la indemana fiecaruia iar mancata rece de la frigider cand e cald afara,este nebunie!

AVEM NEVOIE DE

1cutie lapte condensat)400ml)

300ml frisca lichida fara zahar

1pachet mic de piscoturi

sucul de la 3lime

1cana suc de fructe 250ml

1lingurita extract de vanilie

CUM SE PROCEDEAZA

Bati firisca tare,amesteci usor cu laptele condensat,sucul de lime,vanilia si dupa omogenizare lasi deoparte

Intr-o tava sau un alt vas,pui un rand de piscoturi inmuiate in suc de fructe,deasupra pui 2-3linguri cu crema,dupa nivelare acoperi cu alt rand de piscoturi,crema si tot asa pana se termina,ultimul strat fiind crema,nivelezi suprafata,ornezi cu coaja rasa de lime apoi la frigider pana a doua zi

Sa va fie de folos!

 

AICI gasiti reteta jeleului si daca tot l-am facut,acum trebuie probat la o prajitura iar rezultatul final a fost wow!

AVEM NEVOIE DE

200g piscoturi de sampanie

200ml zeama de compot sau sirop de fructe

CREMA

250g branza mascarpone

200ml frisca lichida neindulcita

200ml jeleu de menta

GLAZURA

200g ciocolata neagra

100ml smantana fichida de gatit

fructe prntru ornat

CUM SE PROCEDEAZA

Scoti inelul de la o forma rotunda de 20cm,il pui pe un platou,in interior pui piscoturi inmulate in sirop si lasi deoparte

Pentru crema,mixezi branza cu un praf de sare,adaugi jeleul de menta iar la final frisca batuta tare iar dupa omogenizare,rastorni peste piscoturi

 

 

Dupa ce ai nivelat,lasi la frigider cateva ore 

Pentru glazura,topesti ciocolata intr-un vas impreuna cu smantana,amesteci energic cu telul apoi cu atentie rastorni peste crema si lasi la frigider pana a doua zi

Scoti platoul de la frigider,cu atentie scoti inelul,iar daca intampini greutati,treci de jur imprejur cu un cutit,apoi ornezi prajitura cu fructe

 

Se taie si se serveste

 

sa va fie de folos!

 Doamne ce bunatate de tiramisu am facut si nu,nu sariti ca asta nu-i tiramisu si da,este adevarat,stiu reteta originala de tiramisu dar daca in crema am adaugat pasta de fistic si blatul nu-i din biscuiti ci din piscoturi,nu-i nici o tragedie si ca sa stie toata lumea,reteta este facuta si de cunoscutul bucatar cu al sau blog numit Bucatar maniac,important e ca gustul e demential!

AVEM NEVOIE DE

200g piscoturi de sampanie

250ml cafea de fistic fara zahar

50ml lichior de fistic

250g Mascarpone

200ml frisca lichida neindulcita

3linguri crema de fistic

2linguri cacao

2linguri fistic taiat

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-o tava,pui piscoturi inmuiate in cafea racita si amestecata cu lichiorul de fistic apoi lasi deoparte

 

Intr-un castron mixezi branza cu crema de fistic,dupa omogenizare amesteci usor cu frisca batuta tare apoi jumatate din crema o pui peste piscoturi,dupa nivelare pui din loc in loc cu lingurita cate putina crema de fistic,acoperi cu alt rand de piscoturi inmuiate in cafea,nivelezi si la frigider pana a doua zi

A doua zi scoti tava din frigider,pudrezi cacao deasupra,apoi granule de fistic,tai si pui pe farfurie

 

Sa va fie de folos!

Am descoperit fisticul cu tot ce inseamna el,creme de tot felul,cafea de fistic,lichior de fistic,toping de ornat prajiturile si multe alte

M-am aprovizionat cu cate ceva si am inceput sa le folosesc iar gustul tuturor ce am facut,nu pot spune decat WOW si atat!!

AVEM NEVOIE DE

BLAT

200g piscoturi de sampanie

200ml cafea de fistic pregatita

50ml lichior de fistic

CREMA

250g Mascarpone

200ml frisca lichida neindulcita

3linguri crema de fistic

2-3picaturi esenta de fistic

ORNAT

200g ciocolata neagra

100ml smantana lichida

4linguri granule de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Scoti inelul de la forma rotunda de 20cm si-l pui pe un platou,in interior pui piscoturi inmuiate in cafea racita si amestecata cu lichior,iar dupa ce ai umplut toate golurile lasi deoparte

Mixezi branza cu un praf de sare si crema de fistic,esenta de fistic iar la final amesteci usor cu frisca batuta tare si dupa omogenizare,pui peste piscoturi jumatate de crema

 

Dupa nivelare,acoperi cu un alt rand de piscoturi,adaugi restul de crema,nivelezi suprafata si lasi la frigider pana a doua zi

Scoti platoul din frigider si pui deasupra ciocolata topita cu smantana,amestecata energic si racita si din nou lasi la frigider 2-3h apoi scoti platoul,scoti inelul cu atentie trecand cu un cutit de jur imprejur,pui deasupra granulele de fistic apoi tai si servesti.

 

Un deliciu maxim,sa va fie de folos!

Cafea si lichior

 

Crema de fistic

 Imi place fisticul sub orice forma si de cand am descoperit sit-ul unde gasesc orice cu fistic,fac din cand in cand comanda si ma aprovizionez cu ce-mi trebuie,bineinteles cremele cu fistic cu care pot pregati orice desert printre care si aceasta super prajitura!

 

AVEM NEVOIE DE

BLAT

200g piscoturi de sampanie

200ml cafea de fistic

50ml lichior de fistic

CREMA

250g Mascarpone

200ml frisca lichida neindulcita

2linguri crema de fistic

1lamaie

un praf de sare

1picatura de colorant verte,optional

ORNAT

2-3linguri fistic granulat

3-4 buchetele de coacaze rosii

CUM SE PROCEDEAZA

Pregatesti cafeaua,in 200ml apa care clocoteste,opresti focul si pui 3lingurite cu cafea de fistic,amesteci bine si lasi sa se raceasca

Dupa ce s-a racit adaugi lichiorul,amesteci apoi rastorni intr-un bol

 

 

   

Intr-o tava sau orice alta forma,pui piscoturi inmuiate in cafea in asa fel ca sa fie acoperite toate golurile,apoi lasi deoparte

Intr-un bol bati frisca tare si o lasi deoparte,

Mixezi Mascarpone cu un praf de sare si crema de fistic,la final amesteci usor cu frisca si colorantul(eu am pus un strop,pentru ca nu se deosebea culoarea,fiind multa branza si multa frisca)

Pui peste piscoturi jumatate din crema,nivelezi si adaugi un alt rand de piscoturi inmuiate in cafea

Dupa ce ai nivelat suprafata,presari deasupra granule de fistic,buchetele de coacaze si lasi la frigider pana a doua zi

Scoti tava din frigider,treci cu un cutit de jur imprejur apoi tai si servesti

 

Sa va fie de folos!

 Am eu cateva fructe cu care as pregati dulciuri continuu printre care si fructul pasiunii,pentru ca el consumat are un gust senzational,de aroma nu mai vorbesc iar dulciurile bineinteles ca sunt la fel cum e aceasta prajitura care pur si simplu mi-a parut rau cand s-a terminat.

 

 AVEM NEVOIE DE

300g piscoturi de sampanie

250ml cafea de fistic

CREMA

500g Mascarpone

400ml frisca lichida

3linguri jeleu de fructul pasiunii

3linguri zahar pudra

100ml lapte

1plic gelatina

ORNAT

2linguri zahar verde

ornamente pentru decor

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-o tava rotunda de 22cm diametru pui piscoturi inmuiate in cafea rece si lasi deoparte

Mixezi branza cu un praf de sare si zahar,adaugi jeleul iar dupa omogenizare amesteci usor cu frisca batuta iar daca e prea groasa crema cum mi s-a intamplat mie,adaugi cate putin lapte iar la final gelatina hidratata in 50ml apa rece si topita pe bain marie

Aici de asemenea daca am adaugat lapte in compozitia cu frisca batuta,normal ca s-a subtiat crema,de aceea a fost nevoie de gelatina,am facut greseli una dupa alta dar le-am reparat.

 

 

Pui jumatate din crema peste piscoturi,dupa nivelare pui deasupra un alt rand de piscoturi trecute prin cafea apoi restul de crema,nivelezi si la frigider va sta pana a doua zi

 

 

A doua zi,scoti tava din frigider,cu un cutit treci de jur imprejurul prajiturii si scoti inelul de la tava,o pui pe un platou,presari zaharul verde si ornamentele deasupra apoi tai si servesti

 

 

     Pentru ca am ramas cu mult in urma cu postarile retetelor,sanatatea mi-a dat de furca,unele dintre ele au si decor si ornamente de sarbatori de iarna,nu cred ca deranjeaza pe cineva doar am spus sa se stie sa nu spuna cineva ca am luat-o razna!

Sa va fie de folos! 

 Imi plac mult aceste prajituri cu piscoturi pentru ca ai ocazia sa te joci cu cremele si nu neaparat daca sunt facute cu piscoturi s iar eu daca am tot felul de creme comandate,foarte repede merg amestecate cu Mascarpone,o pui peste piscoturi si gata prajitura,bine asta am spus in mare sa nu va ganditi ca doar asa se face o prajitura!

AVEM NEVOIE DE

400g piscoturi de sampanie(depinde de tava cat de de mare)

250ml cafea de fistic

50ml lichior Amaretto

700g branza Mascarpone

400ml frisca lichida neindulcita

4linguri crema de fistic

200g zmeura

1plic gelatina granulata

GLAZURA

300g ciocolata neagra

200ml smantana lichida de gatit

20ml ulei

ornamente pentru decor

CUM SE PROCEDEAZA

Intr-o tava sau orice alt vas aveti,pui un rand de piscoturi inmuiate in cafea facuta in prealabil si racita

 

Intr-un castron amesteci branza cu crema de fistic si un praf de sare,la final amesteci usor cu frisca batuta si cu gelatina inmuiata in 50ml apa rece si topita pe bain marie iar dupa omogenizare pui peste piscoturi jumatate din crema,deasupra pui zmeura,acoperi cu alt rand de piscoturi inmuiate

 

apoi restul de crema,nivelezi suprafata si lasi la frigider pana a doua zi

 

Pentru glazura,topesti ciocolata rupta impreuna cu smantana si ulei pe bain marie,la final amesteci energic cu telul apoi cu lingura pui peste prajitura si ornezi cu ce ai,mai lasi la frigider 1h dupa care tai si servesti.

 

 

Sa va fie de folos!