Se afișează postările cu eticheta Provocari culinare2. Afișați toate postările

Pui cu smantana

Reteta face parte tot din Provocarea Weekend cu spor si dupa cum se stie,in urma cu cateva luni,s-a hotarat ca la fiecare provocare sa se pregateasca o reteta de suflet a fiecarei gazde
In aceasta luna NATALIA MOCANU ne-a lasat sa pregatim acest Pui cu smantana care a fost un deliciu.
Eu de fiecare data cand vad cate o reteta pregatita altfel decat stiu eu,nu ezit,nu trec mai departe;asa s-a intamplat si cu acest pui,cred ca este a patra reteta pregatita altfel si toate au fost bune rau!!
Multumesc Natalia,esti o gospodina desavarsita,o mama si o bunica deosebita,FELICITARI DIN TOATA INIMA!!!
AVEM NEVOIE DE:
1pulpa de pui mai mare
1ceapa
3-4rosii
1ardei gras
3linguri unt
300g smantana fermentata
sare
piper
oregano
1lingura faina
3-4linguri lapte
100ml vin alb
patrunjel
CUM SE PROCEDEAZA:
Pulpa taiata in doua o rumenesti in unt apoi o scoti pe farfurie;in untul ramas pui ceapa,ardeiul si rosiile toate curatate si taiate cubulete
Dupa ce s-a format un sos,adaugi pulpa,vinul,1ceasca cu apa,sare,piper dupa gust,putin oregano si lasi sa fiarba incet.
Intr-un bol amesteci smantana cu faina si lapte iar cand este fiarta carnea,adaugi cate putin smantana amestecand usor iar dupa ce s-a ingrosat potrivesti de gust,opresti focul si servesti pe farfurie cu mamaliga si patrunjel deasupra!

  
 
0

Omleta cu ceapa verde si marar

Reteta super delicioasa pregatita tot pentru Provocarea Weekend cu spor unde gazda este NATALIA MOCANU
De aceasta data nu mai am poze,preocupata fiind cu gandurile mele,am si uitat de poze,bine ca am facut-o si pe asta,zic!!
AVEM NEVOIE DE:
2oua
1ceapa verde
cateva fire de marar
3linguri ulei de masline
3linguri apa
sare
piper
1carnacior pentru servit
rosii
CUM SE PROCEDEAZA:
Bati ouale intr-un castron cu apa,sare, piper, ceapa si marar taiate marunt,dupa omogenizare,rastorni in tigaia cu ulei,lasi focul mic,pui capacul iar dupa 2-3min o intorci
Dupa ce s-a facut scoti pe farfurie omleta si o servesti alaturi de un carnacior prajit separat si salata de rosii
Buna rau omleta asta,multumesc Natalia!
 
 
0

Weekend cu spor parada lunii Martie

Am ajuns si la sfarsitul lunii,am facut si adunarea retetelor propuse de mine la aceasta minunata provocare culinara,sunt mai mult decat multumita,asta datorita faptului ca fetele au pregatit mai mult de doua retete,inclusiv reteta de suflet iar pentru asta va multumesc dragile mele si va imbratisez cu mult drag!!
Nu mai stiu care a fost ordinea dar sper sa nu se supere nimeni pentru asta,asadar sa incepem:
Acest frumos  COLAC CU MAC a fost pregatit de Laura Maria Din o prietena care cel putin pe mine,nu m-a dezamagit niciodata,multumesc draga mea!!
2-VIRGINICA,alias STRUMFII ALINA BUCATAR harnica si neobosita,a pregatit pentru ca tot suntem in post iar eu am propus printre altele si retete de post
TOCANA DE CARTOFI 
PILAF CU PLEUROTUS
GUACAMOLE
COZONAC LULU
Draga de ea,a si botezat cozonacul sa nu cumva sa se incurce cu alte retete de cozonac!!
3-Acum vine artileria grea DIANA NICOLETA ANTON, o fata draga mie care a pregatit cele mai multe retete,nu are blog dar important este sa ai placere,bunavointa si sa-ti rupi din timpul tau sa pregatesti pentru cei dragi o cu totul alta mancare decat si-ar fi dorit ei!!!;iti multumesc draga mea chiar mi-ai facut o mare surpriza si m-am bucurat mult!
PAINE MARGARETA
 PASTAI CU USTUROI
BORS DE LOBODA
TARTA APERITIV2
CHEC CU FRUCTE
SPANAC CU OREZ

4-Monicuta mea draga MONICA HOROIU,a pregatit o delicioasa supa crema care mie-mi place mult
SUPA CREMA DE ROSII CU OREZ 

 5-MOCANU NATALIA mama Virginicai,o femeie tare cumsecade si la fel de harnica,pai cum altfel sa fie fiica daca nu seamana cu mama nu???in limita timpului care-i permite,a pregatit si ea cate ceva,avand in vedere ca la tara ai multe alte treburi in gospodarie,eu am apreciat si m-am bucurat mult,multumesc draga mea!!
SPANAC CU OREZ 
6-A venit si randul Margaretei MARGARETA CISMASIU si m-a surprins cu aceste minunate painici care mi-au placut maxim si mie cand le-am facut,mai ales calde
PAINICI CU NUCA 
CHURROS
Eeeeei acum vin ciresele de pe tort cum se zice si anume reteta de suflet;a fost o reteta simpla,usor de pregatit dar pentru mine a fost ceva chiar de suflet si ma bucur pentru ca ati fost langa mine in acele momente de tristete si aducere aminte!!
1-VIRGINICA
TURTELE COPILARIEI 
2-NATALIA MOCANU
TURTELE COPILARIEI
3-DIANA NICOLETA ANTON
TURTELE COPILARIEI
4-MONICA HOROIU
TURTELE COPILARIEI 
Chiar ma gandeam cu tristete,de ce oare Monicuta mea nu a facut la copii niste turte sa se bucure ei dar mai ales eu,dar gandul meu nu a fost in zadar pentru ca pe ultima suta au aparut niste frumuseti de turte!! Multumesc draga mea si te imbratisez!! 
  Astea fiind zise si aratate,va multumesc din suflet doamnelor pentru tot ce ati facut,va imbratisez,va iubesc iar surpriza mea pentru voi va fi pe masura!!


 



 

1

Prajitura cu iaurt

O alta prajitura pregatita pentru Provocarea Weekend cu spor,a carei gazda este nimeni alta decat ambitioasa noastra prietena STRUMFI ALINA BUCATARI,cu al ei blog GATESTE GUSTOS SI SANATOS
Ei bine fata asta tanara si gospodina,a fost adoptata ca sa zic asa de Grecia si ea foarte repede si-a intrat in rolul de gospodina si mama!!
Am facut aceasta prajitura specific traditiei grecesti si ne-a placut foarte mult!

AVEM NEVOIE DE:
3oua
1pahar cu iaurt
2pahare cu zahar
3pahare cu faina
1pahar cu lapte
1pahar suc de portocale
3plicuri zahar vanilat
unt pentru uns tava
CUM SE PROCEDEAZA:
Bati bine ouale cu zahar,un praf de sare,zahar vanilat,adaugi sucul de portocale,lapte,iaurt iar dupa ce ai mixat bine totul,adaugi faina
Rastorni in tava cu hartie sau alta forma si la cuptor 40min

  Dupa ce s-a racit,scoti din forma sau tava,pudrezi cu zahar,tai si servesti
Multumesc draga mea pentru reteta! 
 
1

Briose cu albusuri

Am facut aceasta reteta pentru Provocarea Weekend cu spor,in aceasta lune fiind gazda prietena noastra din Grecia ALINA
Alina a ales sa pregatim din blogul ei Gateste sanatos si gustos cu Strumfi Alina
-retete traditionale grecesti
-supe,ciorbe
-salate
si bineinteles doua retete de suflet,fiecare pe care o doreste
M-am bucurat cand am vazut retete grecesti pentru ca am facut cateva cu alte ocazii si-mi plac mult.
Acum am inceput cu aceasta reteta de suflet pentru ca nu am avut ingrediente pentru alte retete si  daca tot e sfarsit de saptamana si am ingredientele necesare,am inceput treaba.
AVEM NEVOIE DE:
1pahar cu albusuri
1pahar cu zahar
50ml ulei
1pahar cu faina
sare
1plic praf de copt
esenta de vanilie
coaja de lamaie confiata
100g ciocolata
100ml frisca lichida
CUM SE PROCEDEAZA:
Rastorni albusurile in cuva robotului,adaugi un praf de sare si mixezi bine adaugand cate putin zahar iar cand au devenit tari si sticloare,adaugi cate putin ulei,aromele si mixezi in continuare.
Dai cuva deoparte si amesteci usor faina cernuta cu praful de copt si coaja de lamaie confiata
Umpli formele de briose,le lasi la cuptor 20min fara sa deschizi usa cuptorului iar dupa ce s-au racit le scoti pe un platou
Am facut si doua inimioare
Pentru ornat pui intr-un vas mic pe foc frisca si ciocolata rupta,dupa ce s-a topit,amesteci bine cu un tel sa se lichefieze iar dupa ce s-a racit bine,mixezi si cu ajutorul poshului ornezi briosele
Multumesc draga mea pentru reteta,au fost foarte bune,iti doresc multa sanatate si succes in ceea ce faci!


  

  
1

Peste cu smantana la cuptor

Aceasta este o alta reteta pentru Provocarea Weekend cu spor ,in aceasta luna gazda fiind
MONICA HOROIU cu al ei minunat blog www.furnicutzabucatar.blogspot.ro
Eu cel putin am avut o mare surpriza cand am vazut grupele alese,printre ele fiind si pestele "leguma"mea preferata!!!😋😋😄😄😄
Monica draga mea,vreau sa spun ca m-ai facut de comanda cum se spune,cu aceasta reteta pentru ca a fost bestiala!!!!am facut putin pentru ca trebuie consumat imediat dar mi-a parut rau ca pe farfurie nu am avut mai mult!!!
Multumesc mult draga mea pentru reteta!!
AVEM NEVOIE DE:
4bucati de peste
200ml smantana lichida
1ceapa
3catei de usturoi
100g cascaval ras
sare
piper
oregano
lamaie
faina
ulei pentru prajit
CUM SE PROCEDEAZA:
Pestele(eu am avut cod alb congelat pentru ca-i un peste alb,fara oase si-mi place mult),curatat de solzi si bine spalat,uscat,pudrat cu putina sare,il treci prin faina apoi il prajesti apoi il scoti si-l pui intr-un vas de yena
Intr-un bol amesteci smantana cu sare,piper,oregano,ceapa calita impreuna cu usturoiul ambele taiate foarte marunt si rastorni peste peste
la cuptor va sta 30min,dupa acest timp scoti tava,pui deasupra cascavalul ras si mai lasi 4-5min dupa care servesti imediat cu felii de lamaie
Un deliciu!!
0

Paine picanta

Am ajuns si la reteta de suflet a Monicai din Provocarea Weekend cu spor
Amintirea din copilarie si nu numai a fost si este painea facuta in casa la cuptorul cu lemne,mirosind a paine calda in toata casa;buna alegere ai facut draga mea se pare ca ne asemanam cu ceva pentru ca si eu as fi ales aceeasi reteta de suflet.
Pentru ca eu pe blog am multe retete de paine,am ales aceasta paine picanta dintre toate painicile de pe blogul acestei fete harnicute si bine am facut pentru ca a fost super buna calda, a doua zi am folosit-o in combinatie cu ceva preparate la micul dejun iar rezultatul a fost unul pe masura
Multumesc MONICA!!
AVEM NEVOIE DE:
400ml lapte cald
1lingurita cu sare
4linguri ulei de masline
700g faina alba
1cub drojdie proaspata
1ou pentru uns
UMPLUTURA:
2cepe medii
1ardei iute
rozmarin
CUM SE PROCEDEAZA:
Eu am folosit metoda cea mai simpla pentru ca am avut si mancare de facut iar timpul meu este foarte pretios,deci drojdia frecata cu o lingurita de zahar pana se lichefiaza,o adaug in robot peste faina si restul ingredientelor mai putin ou si las sa proceseze aluatul 20min.
Scot aluatul,il rastorn intr-un vas uns cu ulei si las sa creasca
In acest timp,ceapa curatata si taiata foarte marunt,o calesti in putin ulei impreuna cu ardeiul taiat si el marunt si rozmarin verde sau uscat,putina sare apoi lasi deoparte
Rastorni aluatul pe masa cu faina,cu ajutorul palmelor faci un dreptunghi nu prea mare pentru ca trebuie sa incapa intr-o tava de cozonac;puteam s-o pun si in tava de la aragaz dar am vrut sa fie frumos crescuta in sus,deci aluat mai ramane
Mergem mai departe,dupa ce dreptunghiul este facut,tai trei fasii egale dar nu despartite de tot aluatul
pe fiecare fasie de aluat imparti ceapa prajita,aduni fiecare foaie in parte facand cate un sul bine sigilat
impletesti cele trei suluri obtinute si pui in tava cu hartie de copt
lasi sa creasca 30min,ungi cu ou batut de doua ori sa fie frumoasa si rumena
deasupra pui ce seminte vrei iar la cuptor va sta 40min
Calda este nebunie curata daca nu ai ceva udatura sa stinga ardeiul pe care l-am pus putin in exces pentru ca mi s-a parut ca nu-i agresiv!!
Multumesc inca o data draga mea prietena Monica,a fost pe placul tuturor celor care au gustat din ea!!
0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme