Am luat o cutie de ciuperci Siitake mai mult de curiozitate pentru ca nu mai vazusem asa ceva,sunt foarte bune dar nu se deosebesc de restul ciupercilor

 

AVEM NEVOIE DE

200g tagliatelle cu spanac

1cutie ciuperci Siitake

200ml smantana de cocos

1lingura cu ulei

2catei de usturoi

20ml vin alb

fulgi de chili

sare

busuioc

CUM SE PROCEDEAZA

Pui in cratita ulei,usturoiul curatat iar dupa ce si-a eliberat aroma adaugi ciupercile scurse,clatite cu apa rece si taiate

 

   

Amesteci iar dupa cateva minute adaugi vinul si aceeasi cantitate de apa,lasi sa fiarba iar dupa ce a scazut,adaugi smantana,sare dupa gust, iar cand incepe sa fiarba,adaugi pastele fierte si bine scurse,amesteci totul bine,potrivesti de gust apoi opresti focul

 

Se servesc pe farfurie cu busuioc si fulgi de chili pe care eu nu i-am avut!

Pofta buna!

 Mi-am adus aminte de aceasta reteta pentru ca de mult nu am mai facut-o, e foarte buna si sanatoasa!

AVEM NEVOIE DE

1punga cu paste scurte

1punga cu legume congelate

3linguri ulei

20ml vin alb

2catei de usturoi

200ml smantana lichida de cocos

sare

busuioc

parmezan

CUM SE PROCEDEAZA

In cratita cu uleipui usturoiul intreg curatat si-l lasi pana-si elimina aroma,adaugi legumele si amesteci,apoi vinul si lasi pe foc pana scade,amestecand

 

   Adaugi apoi smantana,sare,busuioc verde sau uscat,amesteci iar dupa 3-4min adaugi pastele fierte si scurse

 

 

Amesteci totul,potrivesti de gust apoi servesti cu parmezan deasupra

 Pofta buna!

Fac pentru fetele mele cat stau cu mine tot ce le pofteste sufletelul!! azi au poftit ciuperci cu smantana si cum sa nu le faca bunica???!!!

AVEM NEVOIE DE:
500g ciuperci champignon brune
1ceapa
400ml smantana lichida de cocos
50ml vin alb
2linguri pudra de ingrosat vegetala
3linguri ulei
sare
piper
marar verde

CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei pui ciupercile spalate si taiate impreuna cu ceapa tocata marunt,dupa ce s-a evaporat apa din ele adaugi vinul

 
iar dupa ce s-a evaporat alcoolul,adaugi un pahar cu apa si lasi sa fiarba.
In acest timp amesteci intr-un castron smantana cu pudra de ingrosat

si dupa ce a scazut,adaugi smantana amestecand incet iar dupa ce s-a ingrosat sosul,condimentezi,adaugi marar verde apoi opresti focul,pui in farfurie alaturi de mamaliga si pofta buna!!

Un alt an 2019 o alta farfurie cu aceeasi reteta delicioasa!