Tort de menta

Am facut acest tort cu ocazia zilei de nastere a primei nepotele nascuta in familie LIVIA-MARIA care implineste 8anisori!!
LA MULTI ANI PRINTESA BUNICII,SA FII SANATOASA,CU MULT NOROC IN VIATA SI AMBITIOASA CA SI PANA ACUM!!!
Ingrediente blat:6oua,150g zahar,150g faina,3linguri apa rece
Ingrediente crema:300g ciocolata menaj,1plic praf de frisca,1lingura pudra de menta(pastaidevanilie,ro),2linguri lichior de menta(facut de mine),
Ingrediente sirop:200ml apa,5linguri zahar,1lingura esenta de menta Dr.Oetker
Glazura:1plic praf de frisca,colorant alimentar verde
1-Galbenusurile frecate cu zahar pana rezulta o crema albicioasa si zaharul este topit,adaugam apa rece,albusurile batute spuma cu un praf de sare apoi faina cernuta si amestecam cu o spatula in miscari verticale;rasturnam compozitia in forma de tort cu hartie de copt si lasam 30-40min la foc mic(depinde de cuptor)
2-Ciocolata taiata,o topim in bain-marie,adaugam lichiorul iar dupa ce s-a racit amestecam cu frisca batuta dupa instructiunile de pe plic,impreuna cu praful de menta si lasam sa se raceasca
3-Punem la fiert intr-un vas apa cu zahar iar dupa ce s-a racit esenta de menta
4-Frisca o batem la fel dupa instructiunile de pe plic,dam deoparte 3linguri pe care le amestecam cu colorantul verde pentru ornat
Blatul dupa ce s-a racit il taiem,insiropam cele doua foi,punem crema intre ele,avand grija sa dam deoparte 3linguri pentru ornat,imbracam tortul cu frisca,deasupra ornam cu poshul motzuri din crema cu ciocolata si frisca verde iar pe margini punem tablete cu crema de menta invelite in ciocolata MIDNIGHT MINTS(din comert)

Un comentariu:

  1. LA MULTI ANI fericiti si sanatosi , mica printesa LIVIA !!!
    Bunica Lulu ti-a facut din tot sufletul, un tort minunat pe care ar fi vrut sa-l ai azi la tine....
    Combinatia de ciocolata cu menta este excelenta.
    Bravo Lulu !
    Te tzuc !

    RăspundețiȘtergere

Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Banner

Google+ Followers

Persoane interesate