Prajitura cu mere

 Mai am o stfel de reteta pe aici,facuta cand am fost la copii in Italia,atunci reteta am luat-o de pe un site italian iar acum am gasit-o intr-o fila de calendar dar nu e aceeasi reteta in schimb e foarte buna si aromata!

AVEM NEVOIE DE
1kg mere aromate
100g faina
100ml lapte
2oua
30g unt
30g zahar
1lingurita rasa praf de copt
1lamaie
CUM SE PROCEDEAZA
Merele curatate de coaja si casuta cu seminte,feliate subtiri,le stropesti cu zeama de lamaie sa nu oxideze,amesteci usor apoi lasi vasul deoparte
 
Mixezi bine untul cu zahar,adaugi ouale pe rand,coaja rasa de lamaie,un praf de sare si mixezi bine in continuare adaugi apoi laptele si la final faina cernuta cu praful de copt si rastorni peste mere amestecand usor
 
Rastorni in tava de 24cm cu hartie de copt,presari deasupra miez de nuca taiat marunt si la cuptor va sta 30min la foc mediu,pana trece testul cu scobitoarea

 
Dupa ce s-a copt,scoti pe platou,tai si servesti
 

 

Sava fie de folos!

0

Chec aperitiv

 Nu am facut checul in tava mica,pentru ca am patit odata,fiind aluat mai mult,mi-a ramas crud la mijloc si nici nu-l puteam pune in doua tavi pentru ca era prea putin,asa ca de aceasta data l-am facut in tava 24x24cm si foarte bine am facut!
 

AVEM NEVOIE DE
5oua
150ml lapte
50ml ulei
250g faina
1lingurita praf de copt
200g cascaval ras
200g sunca presata
cateva cozi de ceapa verde
1ardei kapia rosu
10-15 masline fara samburi
100g ciuperci fierte
putina sare dupa gust
CUM SE PROCEDEAZA
Intr-un castron pui sunca presata,ceapa,ciupercile,taiate cubulete mai mari,ardeiul taiat fasii,maslinele rondele si cascavalul ras apoi lasi deoparte
 

Mixezi bine ouale cu un praf de sare si piper,adaugi ulei cate putin apoi laptele iar dupa omogenizare rastorni toate ingredientele taiate,amesteci totul apoi adaugi faina cernuta cu praful de copt,iar daca vi se pare compozitia groasa,mai adaugati 1 sau doua linguri cu lapte
Dupa omogenizare rastorni in tava unsa si tapetata cu faina sau hartie de copt,deasupra cateva masline si la cuptor va sta pana se rumeneste 30-35min la 180de grade
 

 



Dupa ce s-a copt si racit putin,tai si servesti!

Pofta buna!
 

0

Tarta cu praz si ciuperci

O nebunie de tarta cu un gust senzational,merita incercata daca nu cumva o stiti deja!
 

AVEM NEVOIE DE
400g aluat de foitaj
4buc,praz
100g cascaval ras
100g ciuperci Shimeji
30g unt
3oua
200ml smantana lichida
50ml vin alb
1lingura faina
1/2lingurita praf de nucsoara
sare si piper dupa gust
3linguri ulei
putin lapte la nevoie
CUM SE PROCEDEAZA
Calesti in tigaie cu unt si ulei,prazul curatat si taiat rondele subtiri,adaugi ciupercile si lasi pe foc 5min amestecand,adaugi apoi vinul si lasi sa scada amestecand apoi opresti focul
 
Bati ouale separat,adaugi smantana,sare,piper,faina,pudra de nucsoara,dupa omogenizare adaugi prazul,amesteci usor iar daca este prea groasa compozitia,mai adaugi 1-2linguri cu lapte
 
Pui aluatul in forma de tarta,rastorni compozitia,deasupra pui cascavalul ras si la cuptor va sta 25min la 180de grade iar dupa ce s-a racit,tai si servesti

 





Pofta buna!
0

Chec cu capsune

 Am luat cateva capsuni nestiind ca nu au nici un gust si ca sa nu le arunc,le-am folosit la acest chec,ei bine am facut checul stiut de toata lumea si anume chec zebra dar nu am pus cacao,am pus crema de capsune,in ideea ca, checul meu va iesi foarte frumos cu dungi rosii dar si de aceasta data m-am inselat,oricum nemancat nu a ramas dar as fi vrut sa fie ceva mai altceva!!😉😉
AVEM NEVOIE DE
3oua
4linguri zahar
5linguri faina
5linguri ulei
un praf de sare
1lingurita praf de copt
1plic zahar vanilat
500g capsune
2linguri zahar
esenta de fructe de padure
CUM SE PROCEDEAZA
Facem mai intai crema,capsunele spalate,cu coditele taiate,le pasezi in blender,piureul rezultat il pui intr-un vas mic impreuna cu 2linguri zahar si lasi pe foc amestecand pana se ingroasa apoi lasi sa se raceasca

 


Freci galbenusurile bine,bine cu zahar pana rezulta o crema spumoasa,adaugi uleiul cate putin mixand continuu iar la final amesteci usor cu albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si zaharul vanilat
Dupa omogenizare adaugi faina cernuta cu praful de copt si amesteci usor
Imparti aluatul in doua boluri si intr-unul adaugi esenta de fructe de padure iar in unul crema de capsune,doar 3linguri iar ce ramane o pui intr-un borcanel la congelator si o folosesti pentru o alta prajitura

 



 Dupa omogenizare,pui in tava mica de chec cu o lingura mai mare,intercalat cele doua aluaturi
La cuptor va sta 30min la 180de grade iar dupa ce s-a copt se scoate pe un platou,se pudreaza cu zahar si se taie

 




Sa va fie de folos!
0

Tort cu crema de fistic

Am descoperit fisticul cu tot ce inseamna el,creme de tot felul,cafea de fistic,lichior de fistic,toping de ornat prajiturile si multe alte
M-am aprovizionat cu cate ceva si am inceput sa le folosesc iar gustul tuturor ce am facut,nu pot spune decat WOW si atat!!
AVEM NEVOIE DE
BLAT
200g piscoturi de sampanie
200ml cafea de fistic pregatita
50ml lichior de fistic
CREMA
250g Mascarpone
200ml frisca lichida neindulcita
3linguri crema de fistic
2-3picaturi esenta de fistic
ORNAT
200g ciocolata neagra
100ml smantana lichida
4linguri granule de fistic
CUM SE PROCEDEAZA
Scoti inelul de la forma rotunda de 20cm si-l pui pe un platou,in interior pui piscoturi inmuiate in cafea racita si amestecata cu lichior,iar dupa ce ai umplut toate golurile lasi deoparte
Mixezi branza cu un praf de sare si crema de fistic,esenta de fistic iar la final amesteci usor cu frisca batuta tare si dupa omogenizare,pui peste piscoturi jumatate de crema


 


Dupa nivelare,acoperi cu un alt rand de piscoturi,adaugi restul de crema,nivelezi suprafata si lasi la frigider pana a doua zi
Scoti platoul din frigider si pui deasupra ciocolata topita cu smantana,amestecata energic si racita si din nou lasi la frigider 2-3h apoi scoti platoul,scoti inelul cu atentie trecand cu un cutit de jur imprejur,pui deasupra granulele de fistic apoi tai si servesti.

 



Un deliciu maxim,sa va fie de folos!

Cafea si lichior

 
Crema de fistic

0

Gnocchi la cuptor cu mozzarella

Am cumparat o punga cu gnocchi si nu am pastrat-o pentru o alta reteta,am pegatit reteta scrisa pe punga si foarte buna a fost

AVEM NEVOIE DE
1punga cu gnocchi
200g mozzarella
100g rosii cherry lunguiete
sare
piper
putin busuioc uscat
3linguri ulei de masline
4oua
50g unt
CUM SE PROCEDEAZA
In tava sau un vas termorezistent uns cu unt,pui rosii spalate si taiate jumatati cu taietura in sus,presari busuioc deasupra,sare,piper,ulei si lasi 5min la cuptor la 180de grade
Scoti vasul,pui deasupra gnocchi,cubulete de mozzarella,ouale batute si la cuptor va sta 30min.la 180de grade

 




Se serveste fiecare cum doreste,este foarte buna calda dar si rece!

 

Pofta buna!
0

Prajitura cu crema de capsuni si kiwi galben

 Imi plac prajiturile cu fructe,mai ales cand gasesc fructe mai deosebite,pentru ca eu am un fix cu culorile,chiar daca e desert sau mancare si consider ca nu e ceva rau,pentru ca tot mereu vad farfurii de te apuca plansul inainte sa mananci!!!

AVEM NEVOIE DE
200g piscoturi de sampanie
4foi de gelatina
200g capsuni
200g kiwi galben
4linguri zahar
500g Mascarpone
200ml frisca lichida indulcita
1lingurita extract de vanilie
100g ciocolata neagra
100ml smantana lichida
CUM SE PROCEDEAZA
Scoti inelul de la tava detasabila de 24cm,il pui pe un platou,in interior pui piscoturile avand grija sa acoperi toate golurile apoi lasi deoparte
Kiwi curatate,taiate,le pui in blender si le pasezi,rastorni intr-un vas,il pui pe foc,adaugi 2linguri zahar,dupa ce s-a topit dai deoparte si amesteci bine cu 2foi de gelatina hidratate in apa rece si dupa ce aceasta s-a topit,lasi deoparte


Procedezi la fel si cu capsunile,adaugi restul de zahar si restul de gelatina hidratata apoi lasi deoparte

 

Pentru crema,bati frisca pana rezulta creste lucioase,amesteci usor cu branza si vanilia iar dupa omogenizare,imparti in trei boluri
 Un bol ramane doar crema de branza,un bol crema de branza amestecata cu jeleul de kiwi iar al treilea cu jeleul de capsune

 

Rastorni peste piscoturi crema de capsuni,nivelezi suprafata si lasi la frigider 30min sau mai mult,dupa ce s-a intarit putin scoti platoul,pui deasupra crema de branza,nivelezi si lasi la frigider 1h apoi dupa acest timp,cu atentie adaugi crema de kiwi,nivelezi si lasi pana a doua zi
A doua zi scoti platoul,cu atentie scoti inelul apoi torni deasupra incepand din mijloc,ciocolata topita impreuna cu smantana pe bain marie apoi ornezi

 






Sa va fie de folos!
0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme