Pui cacciatore

Cu aceasta reteta particip la provocarea lunara numita  Weekend cu spor iar gazda din aceasta luna,este chiar initiatoarea provocarii  Stefania Anastasiu 
Stefy ne-a propus sa pregatim retete de pe blogul ei,din urmatoarele categorii
Aluaturi/foietaje sarate
Rulade,checuri,briose
Retete cu carne de pui
Pentru ca nu ma simteam prea bine si nu aveam puterea de concentrare pentru dulciuri,am ales calea cea mai simpla,adica puiul.Am facut nu una ci doua retete care mi s-au parut mai deosebite dintre cele deosebite,pentru ca aceasta fata are niste retete de m-a lasat cu gura larg deschisa de pofta!!retetele facute au avut un gust incredibil de bun si mi-a parut rau ca s-a terminat asa repede;este adevarat ca am facut putin dar cu alta ocazie voi face cu un pui intreg.
Multumesc draga mea harnicutza!!

AVEM NEVOIE DE:
1pui (eu am avut 1piept de gasca)
1morcov
1ardei gras rosu
1cutie de rosii
1borcan ciuperci(eu am avut ciuperci pleurotus)
100ml vin alb
100ml ulei
sare,piper,oregano

CUM SE PROCEDEAZA:
Carnea spalata,uscata,condimentata cu sare si piper,se rumeneste in ulei apoi se scoate pe o farfurie.
In acelas ulei se pune ceapa,morcovul,ardeiul taiate cubulete iar dupa cateva minute,ciupercile taiate in fasii;

dupa 4-5min se adauga vinul iar dupa ce s-a evaporat alcoolul,rosiile pasate cu furculita,se mai lasa cateva minute pe foc apoi se condimenteaza cu sare,piper si se adauga oregano uscat
In vasul termorezistent,se pun bucatile de carne

se rastoarna deasupra sosul,se acopera si se lasa la cuptor 1h

Dupa ce a scazut si carnea este fiarta,se serveste cu mamaliguta

O mancare super delicioasa!!
Pofta buna!!