Pancakes pentru diabetici

Am gasit reteta intr-o fila de calendar,mi s-a parut interesanta si am facut-o,finalul ce sa spun,nu m-a dat pe spate dar pentru persoanele cu nevoi,sunt bune!

AVEM NEVOIE DE

120g fulgi de ovaz

1lingurita praf de copt

1ou

2linguri ulei

120ml laptede orez

1lingurita indulcitor

esenta de vanilie

PENTRU SERVIRE

dulceata

sirop de artar

miez de nuca

fulgi de cocos

CUM SE PROCEDEAZA

Se pun in blender fulgii de ovaz iar dupa ce a rezultat faina,se adauga oul,praful de copt,ulei,indulcitor,esenta de vanilie,laptele si se mixeaza bine totul

Se rastoarna intr-un bol apoi cu polonicul se pune aluat intr-o tigaie incinsa fara ulei

Se da focul mic,se pune capac,dupa cateva secunde se intoarce clatita,se pune din nou capac iar dupa alte cateva secunde se scoate pe o farfurie

Asta este metoda mea pentru pancakes,in felul aceste sunt patrunse bine la mijloc si au o culoare perfecta

La servire se pun pe farfurie,deasupra sirop de artar si nuca taiata,pe altele dulceata si nuca taiata iar pentru un decor de iarna fulgi de cocos peste tot