Supa crema de telina si curcuma

Ne plac mult supele crema dar facute asa cum stiu eu s-o fac nu cum am vazut supe crema de sta lingura in picioare,aia nu se mai numeste supa,scuze dar asta-i parerea mea!

AVEM NEVOIE DE

1telina mare

1pastarnac

1ceapa

1morcov

2buc curcuma

4ciuperci

1cutie lapte de cocos

4linguri ulei de masline

sare

CUM SE PROCEDEAZA

Toate legumele curatate,spalate,taiate cuburi,se pun in oala cu ulei pe foc si se amesteca cateva minute

Se adauga apoi 1lingurita cu sare,2l de apa,si se lasa pe foc pana scade la jumatate

Se paseaza legumele strecurate in blender,piureul se pune inapoi in oala,se adauga laptele de cocos,se mai adauga supa de la fiert dupa preferintele fiecaruia,se potriveste de gust,se mai lasa 2-3clocote apoi se serveste imediat cu crutoane cine doreste,mie-mi place fara!