Chec marmorat cu ciocolata si migdale

 Checurile marmorate sunt preferatele mele si le pregatesc cu orice ingrediente,marmorat sa fie!Acum combinatia de faina de migdale si ciocolata e ceva senzational!

AVEM NEVOIE DE

150g ciocolata neagra

180g unt

100g zahar

2plicuri zahar vanilat

1lingurita extract de vanilie

4oua

100g faina de migdale

`100g faina alba de grau

1plic praf de copt

100ml lapte

3linguri migdale taiate marunt

CUM SE PROCEDEAZA

Bati bine untul  moale cu jumatate de zahar si zahar vanilat,adaugi galbenusurile pe rand mixand bine apoi faina de grau si de migdale cernute cu praful de copt iar la final amesteci usor cu albusurile batute spuma cu un praf de sare si restul de zahar.

Dupa omogenizare imparti aluatul in doua boluri,in primul amesteci extractul de vanilie si migdalele maruntite,amestecate separat intr-un bol cu 30ml lapte apoi adaugate in aluat amestecand usor

In al doilea amesteci ciocolata topita separat pe bain marie impreuna cu laptele ramas,amesteci energic cu un tel daca s-a topit iar dupa ce s-a racit bine,o incorporezi in aluat,amestecand usor cu telul sau o spatula

 

In forma de guguluf de 20cm diametru unsa cu unt pui alternand cele doua aluaturi si la cuptor va sta 45min la 170de grade

 

La final treci cu o furculita prin aluat cu miscari verticale si-l marmorezi,apoi la cuptor

Scoti checul din forma pe un platou,pudrezi cu zahar,tai si servesti

 

Deliciu maxim,pofta buna si sa va fie de folos!