Prajitura cu mango

Ingrediente:1fruct de mango copt,5linguri zahar,2oua,125ml iaurt,120ml ulei,coaja de lamaie,170g faina,1praf de copt,2linguri fulgi de cocos
Ouale batute bine cu zahar,putina sare,adaugi uleiul cate putin,coaja de lamaie apoi faina amestecata cu praful de copt si cocos;in tava cu hartie de copt,pui felii de mango asezate precum tiglele iar deasupra rastorni aluatul;dai la cuptor la foc moderat 50min,dupa 30min scoti tava si pui o hartie deasupra sa nu se rumeneasca prea tare;dupa ce s-a copt si racit o rastorni pe un platou o pudrezi cu zahar amestecat cu putina scortisoara (optional) si se serveste simpla sau cu inghetata.