Sandwich cu vinete

Ingrediente:1vanata,2rosii,100g branza mozzarella,50ml ulei de masline,sare,piper,oregano,busuioc verde,1lingura de sos pesto
In tigaia cu ulei se pun felii de vanata taiate oblic putin mai groase,se calesc pe ambele parti,apoi pe o felie se pune o rondea de rosie,1felie de branza,sare,piper,oregano,deasupra a doua felie,se repeta cu rosie si branza si se acopera cu a treia felie de vanata dupa care se da la cuptor 15min
Pe farfurie se pune sandwichul,deasupra sos pesto iar alaturi cubulete de rosii amestecate cu sare,busuioc tocat marunt si stropite cu ulei de masline.