Urzici cu usturoi

Nu va imaginati ce mult am asteptat sa apara urzicile;ne plac sub orice forma gatite.
Problema e ca asemenea reteta-mi place foarte mult dar nu stiu s-o pregatesc si cum doar soacra mea era o buna gospodina,am apelat la sotul meu s-o pregateasca iar rezultatul a fost unul foarte bun!!;acum stiu si eu!!
AVEM NEVOIE DE:4-5gramezi de urzici(asa se vand la piata),1lingura faina,3catei de usturoi,2linguri ulei,1radacina de hrean,sare
CUM SE PROCEDEAZA:Urzicile curatate de impuritati si spalate in multe ape reci,le punem la fiert in apa care deja clocoteste,pentru 30min;le scurgem fara a arunca apa,le punem in blender pentru 2-3sec.
Intr-o cratita cu ulei incins,punem urzicile amestecand continuu,adaugam faina in ploaie iar daca sunt prea groase,adaugam putina zeama de la oparitul lor;dupa ce s-a omogenizat bine toata faina,luam vasul de pe foc,adaugam usturoiul pisat,sare dupa gust,punem pe farfurie si deasupra radem putina radacina de hrean;se servesc cum altfel decat cu mamaliguta;sunt super bune si super sanatoase.
Sfatul meu:zeama de la oparitul urzicilor se poate bea sau se poate clati parul cand va spalati

de asemenea,faina pusa nu este obligatoriu,doar in cazul cand aveti urzici putine si vreti mai mult.

4 comentarii:

  1. Vai, Lulu, si asa ma uit luuuuung in piata la urzici! Pentruca sunt cam mici deocamdata si se curata mai greu. Acum ca am vazut si la tine, ce sa mai spun? Mai am putin si mor de pofta! Immm, o nebunie. Pacat ca nu se gasesc tot anul. Oare se pastreaza bine congelate? Nu am incercat niciodata.

    RăspundețiȘtergere
  2. Mi-ai facut pofta, si la noi se mananca urzicile. Pup si o saptamana frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  3. Si mie imi plac urzicile si spanacul,arata foarte bine si mmm adica mi-e pofta:)

    RăspundețiȘtergere
  4. In sfarsit pot sa comentez si eu minunatele tale mincaruri si atit de frumos prezentate!

    RăspundețiȘtergere

Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Banner

Google+ Followers

Persoane interesate