Flan cu fructe

O crema super,ultra,mega delicioasa!!!sa le imit si eu pe alte colege de breasla,cum s-ar spune!!
Ingrediente:6galbenusuri,1l de lapte,1cana zahar,65g amidon,1lamaie,1baton de scortisoara,2linguri zahar brun,fructe congelate,eu am pus zmeura
Punem laptele intr-un vas pe foc impreuna cu batonul de scortisoara,coaja rasa de lamaie iar cand a ajuns la punctul de fierbere,dam vasul deoparte;amestecam amidonul cu putin lapte si galbenusuri,rasturnam in vasul cu lapte,punem pe foc si amestecam continuu pana se ingroasa;in mai multe vase mici,punem fructe decongelate,umplem cu crema,nu inainte de a scoate batonul de scortisoara si lasam sa se raceasca foarte bine;in momentul servirii,presaram zahar brun deasupra si caramelizam cu pistolul special.
Vom obtine un desert cremos la interior si crocant la exterior;merita incercat!!

4 comentarii:

Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme