Prajitura cu fructe si iaurt

Nu prea am timp de stat in bucatarie pentru ca nu am terminat curatenia dar nu aveam nimic dulce si am facut o reteta veche si una noua pentru ca eu "cand vreau sa fluier,fluier"parca asa era filmul!!

AVEM NEVOIE DE:
250g fructe de sezon(eu am scos de la congelator zmeura)
2-3linguri dulceata de acelas fruct
1lamaie
3oua
125ml iaurt
150g zahar pudra
150g unt
250g faina
1lingurita praf de copt

CUM SE PROCEDEAZA:
Se paseaza fructele cu furculita apoi se amesteca cu dulceata si se lasa deoparte

Se bat bine galbenusurile cu zahar,se adauga coaja rasa de lamaie,iaurtul,untul topit si racit,se mixeaza energic totul iar la sfarsit faina amestecata cu praf de copt,albusurile batute spuma tare

apoi se amesteca usor cu o spatula

Aici eu am avut un rest de fistic tocat de la alta prajitura si l-am adaugat.
Se rastoarna intr-o forma rotunda unsa fructele pasate

Daca folositi o forma de tort detasabila,o tapetati cu hartie,altfel dulceata o adunati din cuptor!!
Se rastoarna apoi aluatul peste fructe si la cuptor 35min

Dupa acest timp,se rastoarna pe un platou,dupa ce s-a racit se pudreaza cu zahar,se orneaza cu fructe si se serveste