Peste cu fructe de cactus si sos de avocado

Cu fructe de cactus am gatit pentru prima data in Franta dar acolo au fost scoici Saint Jaque;ce sa va spun, o reteta BESTIALA!!! am scris cu litere mari sa intelegeti cat de buna a fost.
Acum le-am gasit din nou si pentru ca a trebuit sa gatesc  pentru o Provocare,m-am pus pe creat!
Rezultatul a fost unul super bun,doar ca fructele au fost cam trecute si predominau prea mult semintele!
AVEM NEVOIE DE:
4fructe de cactus
4fileuri de pastrav
1avocado
2lamai
100ml smantana lichida
50g unt
sare
piper alb
CUM SE PROCEDEAZA:
Fileurile condimentate cu sare si piper,se rumenesc in unt, se stoarce 1/2lamaie peste ele,se mai lasa cateva secunde apoi se scot pe farfurie.
Fructele de cactus curatate de coaja(cum se curata merele dar atentie mare pentru ca au tepi foarte fini care intra in piele,asa ca neaparat sa aveti manusi),taiate in jumatati,se prajesc in untul ramas 
Pulpa de avocado se pune in blender impreuna cu zeama de lamaie dupa gust,sare,piper,si smantana iar dupa procesare se potriveste de gust si se rastoarna intr-un bol
Farfuria se monteaza;
se pun 2,3 sau 4jumatati de fruct,deasupra peste iar peste peste sos de avocado
si alaturi un bol cu sos pentru cine mai doreste si felii de lamaie.
A fost wow si atat!!


 
 
 


0 comentarii:

Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!

Concurs

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Banner

hainedelight.ro/

Google+ Followers

Persoane interesate