Tort de ciocolata

Vai Doamne cu cate retete sunt restanta dar dupa ce mi s-a modificat formatul blogului,nu pot posta mai mult de 3-4retete si uite asa se strang de nici eu nu mai stiu cum sa procedez! Am aici tortul de ciocolata din luna Mai cand a fost ziua mea,nu a fost dupa asteptarile mele dar s-a mancat nu a ramas nimic

AVEM NEVOIE DE

BLAT

150g faina

200g zahar

3linguri cacao

1/2lingurita bicarbonat

1lingurita praf de copt

sare

1ou

120g kefir

120ml apa calda

50ml ulei

esenta de vanilie

CREMA

125g unt

100g crema de branza

2linguri cacao

esenta de vanilie

100g zahar pudra

20ml lapte

2linguri pepite de ciocolata

SIROP

1cana cu apa

5linguri zahar

1fiola esenta de rom

GLAZURA

100g ciocolata

100ml frisca lichida

ornamente Dr.Oetker

CUM SE PROCEDEAZ

Pentru blat se pun in cuva robotului intredientele uscate,se adauga apoi cele umede si se mixeaza doar 5min,nu mai mult dupa care se rastoarna in tava rotunda de 22cm cu hartie de copt si la cuptor va sta 30min la 180de grade

Pentru crema se amesteca branza cu untul moale apoi pe rand restul ingredientelor si se mixeaza totul bine

Blatul copt si racit,se taie in doua pe orizontal,se pune o bucata pe un blat,se insiropeaza cu siropul facut intr-un ibric cu toate ingredientele mai putin romul,pe foc(romul se stie ca se adauga dupa ce s-a racit putin)apoi jumatate de crema,dupa nivelare se presara pepitele de ciocolata apoi se acopera cu a doua bucata taiata,se insiropeaza apoi se imbraca tortul cu crema ramasa