Salata de cartofi

 Am gasit cartofi mov,imi plac mult pentru ca dau un aspect deosebit pe farfurie

Acesti cartofi sunt nu numai aratosi in farfurie ci si plini de substante nutritive si potriviti pentru a fi inclusi in alimentatie,mai ales in meniul copiilor pentru ca sunt o sursa excelenta de fier si vit.C

AVEM NEVOIE DE

500g cartofi mov

1avocado

2fire ceapa verde

6-7rosii cherry

100g cascaval afumat

3oua

sare

DRESING

5catei de usturoi

1lamaie

3linguri ulei de masline

10frunze de busuioc

sare

CUM SE PROCEDEAZA

Cartofii spalati,se pun la fiert intr-un vas cu apa iar dupa ce au fiert si s-au racit se curata de coaja

     Restul ingredientelor se curata,avocado se feliaza,oauale fierte,curatate si taiate sferturi,ceapa taiata partea alba,rosiile sferturi sau jumatati,si cascavalul cubulete

Pentru dresing se pune in blenderul mic usturoiul,un praf de sare,ulei,frunzele de busuioc spalate,si zeama de la maie dupa gust,apoi se mixeaza bine

 Intr-o salatiera,se pun cartofii si restul ingredientelor intercalate,pudrate cu sare si se serveste cu dresingul de usturoi

 Pofta buna!