Snitel cu carne de strut

 Carnea de strut este foarte sanatoasa pentru organism,nu are grasime,are mult fier,Omega 3,Omega 6 si nici colesterol nu contine,deci nu trebuie ocolita atunci cand o gasiti!

AVEM NEVOIE DE

200g carne de strut feliata

1lingura condimente pentru pui

1lingurita cu sare

2oua

2linguri cu faina

putin cimbru

2catei de usturoi

ulei pentru prajit

GARNITURA

2cartofi albi daca sunt mari

4cartofi mov

frunze de ceapa verde

CUM SE PROCEDEAZA

Feliile de carne spalate,uscate cu hartie de bucatarie,condimentate cu sare,piper si condimente pentru pui apoi lasate deoparte

Intr-un bol bati ouale cu un praf de sare,adaugi putin cimbru,usturoiul bine pisat,faina si amesteci totul bine fara sa se formeze cocoloase pana rezulta un amestec putin mai gros decat cel de clatite

Treci feliile de carne prin acest amestec apoi in tigaia cu ulei incins

 

Dupa ce s-au rumenit pe ambele parti,le scoti pe farfurie cu hartie de bucatarie

Pentru garnitura,cartofii bine spalati,pusi in vase separate cu tot cu coaja in apa si putina sare,lasi la fiert 30min apoi scursi curatati de coaja si taiati rondele mai groase

Eu am avut cartofi mai multi pentru ca ce a ramas i-am folosit la o salata orientala

Pui pe farfurie doua snitele,alaturi rondele intercalate pudrate cu putina sare si ceapa verde taiata marunt iar la final pofta buna!