Peste prajit cu garnitura de orez

 Pestele prajit se mai poate manca si altfel nu numai cu mujdei si mamaliga,am gasit la Auchan pungi cu orez prefiert care merge foarte bine pentru orice garnitura si bineinteles ca s-a potrivit  cu ce am eu aici!

AVEM NEVOIE DE

1kg merluciu

sare

1cana cu faina

ulei pentru prajit

1punga cu orez prefiert cu curry

1lamaie

CUM SE PROCEDEAZA

Pestele curatat,portionat,bucatile fiind groase taiate pe mijloc,spalat,bine scurs apoi condimentat,il lasi deoparte sa-si ia sare

Treci apoi fiecare bucata de peste prin faina si le prajesti in ulei incins iar dupa ce s-au rumenit pe ambele parti,le scoti intr-o farfurie pe hartie

 Pentru garnitura,rastorni orezul intr-un vas pe foc,adaugi 50ml apa si amesteci continuu pana ce toata apa este absorbita de orez iar la final potrivesti de gust

Pentru servire,pui pe farfurie un inel din inox,il umpli cu orez,nivelezi suprafata,scoti inelul ,pui alaturi 1-2buc de peste,deasupra felii de lamaie si pofta buna!