Ostropel de pui cu ciuperci

Am mai facut retete de ostropel dar nici una nu seamana cu alta,de cate ori vad ceva care zic eu ca-mi place,imediat o pregatesc si da-mi place ramane,daca nu,ramane o amintire!

AVEM NEVOIE DE

1piept de pui

250g ciuperci

1ceapa

4linguri ulei

4linguri faina

4catei de usturoi

1borcan rosii cubulete

100ml vin alb

sare

piper

patrunjel verde

CUM SE PROCEDEAZA

Pieptul spalat,uscat,taiat in bucati mici,pudrat cu sare,il pui intr-un castron,adaugi faina,amesteci bine ca fiecare bucata de carne sa fie pudrata cu faina apoi lasi deoparte

In cratita cu ulei,calesti ceapa taiata marunt,adaugi ciupercile feliate si amesteci iar dupa ce s-a evaporat apa din ele,adaugi carnea si amesteci totul bine

Dupa cateva minute adaugi rosiile,vinul,1lingurita rasa cu sare,piper dupa gust,aceeasi cantitate de apa si lasi sa fiarba 30min

La final dupa ce carnea este fiarta,adaugi usturoiul zdrobit,patrunjelul taiat marunt,mai lasi cateva minute amestecand apoi opresti focul

Dupa ce este gata,noi mancam cu mamaliga dar fiecare mananca cum doreste!

Pofta buna!