Mere cu crema de zahar ars

O prajitura foarte gustoasa,cu ceva ani in urma era o nebunie pe FB cu aceasta reteta care arata intr-un mare fel iar acum vad ca cineva a scos-o de la naftalina cum se zice!

AVEM NEVOIE DE

1l lapte

8oua

10linguri zahar

2mere

esenta de rom

1lingurita amidon

un praf de sare

CUM SE PROCEDEAZA

Itr-o cratita de 3l,pui 5linguri cu zahar,le topesti apoicu miscari de rotatie,imbraci peretii vasului si-l lasi deoparte

Merele taiate in sferturi,curatate de casuta cu seminte,le feliezi subtire si le pui pe fundul vasului,una langa alta

Intr-un castron,bati ouale cu un praf de sare,adaugi apoi laptele,esenta de rom,amidonul apoi rastorni in vas peste mere

Vei observa ca merele s-au ridicat la suprafata dar sunt in aceeasi forma cum au fost puse

Intr-o alta cratita mai mare,pui vasul cu crema,adaugi apa fierbinte pana la jumatatea vasului apoi la cuptor va sta 45min la 180de grade

Eu am uitat putin mai mult si s-a cam bronzat la suprafata

Dupa ce-l scoti de la cuptor,lasi sa se raceasca putin apoi la frigider va sta pana a doua zi,cand cu un cutit treci de jur imprejurul cremei,pui deasupra un platou mai mare apoi rastorni