Prajitura red velvet cu crema de fistic

Multe retete am facut cu crema de fistic,pentru ca-mi place iar prajiturile au un gust fantastic de bun!

AVEM NEVOIE DE

BLAT

150g unt

200g zahar

un praf de sare

1lingurita extract de vanilie

100ml ulei

270g chefir

1lingura colorant lichid rosu sau o lingurita gel rosu

1lingurita bicarbonat

1lingura otet alb

440g faina

1lingurita pudra de roscove

4oua

CREMA

250g Mascarpone

200ml frisca lichida fara zahar

200g crema de fistic

CUM SE PROCEDEAZA

Bati bine untul cu sare,zahar adaugat cate putin si vanilia iar dupa ce a rezultat o crema fina si pufoasa,adaugi galbenusurile pe rand mixand dupa fiecare,apoi ulei cate putin si iaurt

Dupa omogenizare adaugi bicarbonatul stins cu otet apoi colorantul si mixezi totul bine

Adaugi apoi faina cernuta cu pudra de roscove,amesteci usor cu paleta si la final,albusurile batute tare iar dupa omogenizare,rastorni in tava cu hartie de copt si la cuptor 30minute la 170de grade

Dupa ce s-a copt, scoti pe un platou iar cat se raceste,pregatesti crema

Mixezi bine branza cu crema de fistic,la final amesteci cu frisca batuta separat

Dupa omogenizare lasi la frigider

Blatul racit,il indrepti deasupra iar partea taiata o lasi deoparte

Restul blatului il tai in doua,pui o bucata pe un platou,deasupra jumatate din crema,nivelezi,acoperi cu a doua bucata,o presezi putin,pui restul de crema si imbraci prajitura

Nivelezi deasupra si lateral,apoi ornezi dupa imaginatie,eu am avut cateva capsuni si bucata taiata pe care am oprit-o,am faramitat-o si am pus deasupra nu mult,de asemenea si granule de fistic