Mozzarella pane

Este cascaval pane,de ce nu si mozzarella??mi-a ramas de la musaca de vinete si am facut un alt aperitiv foarte gustos
Ingrediente:mozzarella in forma de sul,oua,fulgi de cartofi pentru piure,ulei mult pentru prajit,salata verde
Branza taiata felii groase de 2degete,daca nu este uscata se mai tamponeaza cu servetele,dai feliile prin ou batut si fulgii de cartofi de 3ori cu grija sa nu ramana nici un coltisor neacoperit,apoi le pui in baia de ulei foarte incins,le tii cate 1min pe ambele parti apoi le scoti pe un pat de salata verde stropita cu ulei de masline si otet balsamic;va garantez gustul care merita incercat.