Placinta la tigaie cu foi taiate

Doamne,cat de mult ne place placinta asta,usor de pregatit,fara multe ingrediente si cat de repede se face,tot atat de repede se consuma!

AVEM NEVOIE DE

1/2 pachet cu foi de placinta

3oua

1pahar cu lapte,eu pun de fiecare data,chefir facut de mine

1/2pahar cu ulei

3-4 fire de ceapa verde,depinde de gust

UMPLUTURA

1plic Mozzarella rasa

1plic cascaval ras

CUM SE PROCEDEAZA

Foile rulate,le pui pe un tocator si le tai ca pe taitei dar mai late

Pui apoi jumatate in tigaie si lasi deoparte,intr-un castron amesteci ouale cu ulei adaugat cate putin,apoi laptele, ceapa curatata,spalata si taiata marunt, pui deasupra jumatate din compozitie cu o lingura mai mare.apoi branza toata,acoperi cu restul de foi,restul de oua,pui capac si lasi focul mic

Dupa ce marginile s-au rumenit,pui deasupra un platou mai mare decat diametrul tigaiii,rastorni,pui din nou placinta in tigaie sa se coaca tot cu capac 5-10minute si lasi din nou sa se rumeneasca