Salata de vinete cu maioneza de avocado

 Va recomand o alta nebunie de-a mea,super buna!

Puteti pregati salata asta in zile de post,sau pur si simplu de placere!

AVEM NEVOIE DE

2vinete coapte

1ceapa

MAIONEZA DE AVOCADO

2avocado1/2lamaie

sare dupa gust

20ml ulei

CUM SE PROCEDEAZA

Vinetele coapte,le pui intr-o sita sa se scurga foarte bine

Pentru maioneza,pui in blender pulpa de la avocado taiata,sare,lamaia stoarsa,ulei si mixezi bine pana rezulta o pasta fina

Pui vinetele pe un tocator si le toci cu cutitul de lemn special si la final le pui in castron,adaugi maioneza

dupa omogenizare adaugi ceapa taiata marunt,amesteci,potrivesti de gust 

Se mananca pe paine prajita sau nu,cu rosii cubulete deasupra

Pofta buna si sa va fie de folos!