Snitele cu orez indian

Ingrediente:1kg muschi de porc,3oua,sare,piper,putin cimbru uscat,1/2lingurita cu pudra de usturoi,1pahar cu bere,1cana cu faina,ulei pentru prajit
Orez:1ceasca cu orez,1ceapa,1/2lingurita cu praf de curry,1/2lingurita praf de ghimbir,putin praf de cilli,1/2lingurita praf de cardamom,1/2baton de scortisoara,3cuisoare,sofran,3cesti supa de carne,4linguri ulei de masline
Muschiul feliat,batut cu ciocanul de snitele,condimentat cu sare si piper;
Intr-un castron se bat ouale si se adauga,sare,piper,cimbru,usturoi si bere;in alt castron se pune faina;
Feliile de carne se trec prin faina si ou de doua ori,dupa care se pun la prajit in mult ulei si se scot pe prosoape de hartie.
Pentru orez,in cratita cu ulei de masline se caleste ceapa,se adauga pe rand sofranul,cardamom,cuisoare,scortisoara,ghimbir si orezul spalat,se amesteca pana ce orezul imbraca toate aromele,se adauga supa,praful de curry,cilli si sare dupa gust si se da vasul la cuptor pentru 20-30min
Se serveste pe farfurie o insula de orez,alaturi snitele.

0 comentarii:

Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Banner

Google+ Followers

Persoane interesate