Peste cu cartofi si sos picant
Aceasta reteta nu se face cu pestele prajit dar mie nu-mi place gustul de peste crud
Ingrediente:4fileuri de peste alb,3cartofi,1ceasca sos picant de rosii,3catei de usturoi,sare,piper,2crengute de salvie,3linguri faina,ulei pentru prajit
Pestele spalat,uscat,pudrat cu sare,il trecem prin faina,il punem la prajit si-l scoatem pe prosoape de hartie;in vasul de yena,punem 2linguri de ulei de la prajit,cartofii fierti taiati cubulete,sare,piper,usturoi taiat marunt,salvia,deasupra pestele,peste peste sosul picant si lasam la cuptor 15-20min si servim imediat.
SOSUL PICANT:2kg de rosii oparite,curatate de coaja si seminte,le dam la blender,il punem intr-un vas pe foc cu 1lingura de boia iute,sare,putin zahar si putin cimbru;lasam pana ce scade apoi il punem in sosiera.
Ingrediente:4fileuri de peste alb,3cartofi,1ceasca sos picant de rosii,3catei de usturoi,sare,piper,2crengute de salvie,3linguri faina,ulei pentru prajit
Pestele spalat,uscat,pudrat cu sare,il trecem prin faina,il punem la prajit si-l scoatem pe prosoape de hartie;in vasul de yena,punem 2linguri de ulei de la prajit,cartofii fierti taiati cubulete,sare,piper,usturoi taiat marunt,salvia,deasupra pestele,peste peste sosul picant si lasam la cuptor 15-20min si servim imediat.
SOSUL PICANT:2kg de rosii oparite,curatate de coaja si seminte,le dam la blender,il punem intr-un vas pe foc cu 1lingura de boia iute,sare,putin zahar si putin cimbru;lasam pana ce scade apoi il punem in sosiera.
-11b.JPG)
ei bine astazi la pranz si noi tot peste am servit dar sa stii ca nu refuz nici de la tine o portie.
RăspundețiȘtergerePup si seara buna!