Lingurite cu cafea si crema tiramisu
Alte lingurite la fel de gustoase
Ingrediente pentru lingurite:200g unt moale,100g zahar pudra,300g faina,2linguri cafea nepregatita,un praf de sare
Garnitura:3oua,3linguri zahar pudra,3linguri lichior Amaretto,250g mascarpone,2linguri cacao,un praf de sare
Batem bine untul cu zahar,un praf de sare apoi adaugam faina amestecata cu cafea si cernuta;dupa ce totul este omogenizat,formam o sfera o acoperim cu folie alimentara si o lasam la frigider 2h;in acest timp batem bine galbenusurile cu zahar pana devin albicioase,adaugam lichorul,branza si dam vasul la frigider;albusurile batute si ele spuma cu un praf de sare,le incorporam usor in crema de mascarpone si lasam vasul la rece pana in momentul servirii.
Din aluat intindem o foaie groasa de 2-3mm,decupam lingurite cu forma,le asezam in forma de silicon si le tinem la cuptor 10-15min;aluatul ramas il strongem si-l lasam din nou la frigider iar dupa ce s-au copt primele lingurite,procedam la fel si tot asa pana se termina aluatul.
La servire punem linguritele pe un platou,le umplem cu ajutorul unui posh cu crema iar deasupra pudram cu cacao;crema ramasa o punem intr-un bol in mijlocul platoului pentru cine mai doreste.
Ingrediente pentru lingurite:200g unt moale,100g zahar pudra,300g faina,2linguri cafea nepregatita,un praf de sare
Garnitura:3oua,3linguri zahar pudra,3linguri lichior Amaretto,250g mascarpone,2linguri cacao,un praf de sare
Batem bine untul cu zahar,un praf de sare apoi adaugam faina amestecata cu cafea si cernuta;dupa ce totul este omogenizat,formam o sfera o acoperim cu folie alimentara si o lasam la frigider 2h;in acest timp batem bine galbenusurile cu zahar pana devin albicioase,adaugam lichorul,branza si dam vasul la frigider;albusurile batute si ele spuma cu un praf de sare,le incorporam usor in crema de mascarpone si lasam vasul la rece pana in momentul servirii.
Din aluat intindem o foaie groasa de 2-3mm,decupam lingurite cu forma,le asezam in forma de silicon si le tinem la cuptor 10-15min;aluatul ramas il strongem si-l lasam din nou la frigider iar dupa ce s-au copt primele lingurite,procedam la fel si tot asa pana se termina aluatul.
La servire punem linguritele pe un platou,le umplem cu ajutorul unui posh cu crema iar deasupra pudram cu cacao;crema ramasa o punem intr-un bol in mijlocul platoului pentru cine mai doreste.
-11b.JPG)
0 comentarii:
Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!