Budinca de oua cu ciuperci

Aceasta budinca,daca am facut-o in forma de tarta,se pare ca o numim tarta dar nici tarta nu este,pentru ca e aproape ca o spuma atunci cand o mancam;pana la urma,fie ce-o fi dar e buna tare!!!

INGREDIENTE:5ciuperci,4oua,200g cascaval,2cepe mici,1lingura rosii uscate(se poate mai multe),1ardei iute,1lingura ulei,sare,piper

In tigaia cu ulei incins,se caleste ceapa usor,se adauga ciupercile feliate,se lasa pe foc pana scade apa din ele

se adauga ardeiul iute taiat marunt,rosiile taiate suvite

se rastoarna intr-un bol,se amesteca cu branza rasa,galbenusurile apoi albusurile batute spuma cu sare;

se rastoarna in tava cu hartie de copt,deasupra se pun cateva felii de rosie uscata apoi se lasa la cuptor 30min

Dupa ce s-a racit,se taie si se serveste