Soia cu sos si legume

Am cautat pe aici soia granule mici sa le fac la copii chiftelute dar nu am gasit dacat niste cubulete mici;am facut cu ele o mancare cu sos bun de tot si drept garnitura cateva legume puse pe gratar.
Ce sa fac,trebuie sa ma obisnuiesc cat stau aici sa gatesc si legume!!!

INGREDIENTE:1punga soia cuburi,1ceapa 4catei de usturoi,1crenguta cimbru,1lingura vegeta,2linguri ulei,500ml suc de rosii,sare,piper,1crenguta rozmarin,1vanata,1dovlecel,6ciuperci,3rosii

Se pune soia sa fiarba intr-un vas cu apa,sare,crenguta de cimbru,vegeta,2catei de usturoi,pentru 10min dupa care se scurg si se lasa deoparte
In cratita cu ulei incins,se caleste ceapa si usturoiul tocate marunt,se adauga soia,dupa cateva minute sucul de rosii,crenguta de rozmarin,se condimenteaza iar dupa cateva minute dupa ce sosul s-a ingrosat putin,se da deoparte

Se pun pe gratar legumele taiate rondele,pudrate cu sare si se pun apoi intr-un bol

vanata si dovlecelul,ciupercile taiate in jumatati

Pe farfurie se pun legume stropite cu putin ulei de masline iar alaturi soia cu sos si se serveste imediat.