Peste cu garnitura de seminte de cereale

Am repetat reteta facuta cu ceva timp in urma,doar ca atunci a fost cu somon;  de data asta a fost alt peste si  am facut si o garnitura=DE_LI_CIU!!!
INGREDIENTE:1kg fileuri de peste,1cana cu pesmet,2oua,3linguri mustar,4linguri maioneza,sare,piper,1plic seminte de cereale(grau,soia si porumb)50g unt,1lingura menta uscata
Fileurile de peste dupa ce s-au dezghetat,se condimenteaza cu sare,piper si se da deoparte

intr-o farfurie se bat ouale cu un praf de sare
in alta se amesteca maioneza cu mustar
iar in a treia farfurie se pune pesmetul
Se unge pestele cu o pensula cu amestecul de maioneza si mustar,se trece prin ou apoi prin pesmet si se pune in tava pe hartie de copt
Lasam tava la cuptor pana se rumeneste pestele
;in acest timp se pregateste garnitura
Se pune intr-un vas 300ml apa cu 1/2lingurita sare,sa fiarba;dupa ce a clocotit se rastoarna plicul cu seminte,se acopera si se opreste focul;dupa 20min se adauga untul si menta,se amesteca pentru omogenizare
Se serveste pe farfurie o insula de seminte,alaturi peste si lamaie pentru cine doreste.








0 comentarii:

Multumesc de vizita,de comentariul facut si te mai astept draga cititorule!!

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Banner

Google+ Followers

Persoane interesate