Muffins cu afine

Aceasta reteta o am de la Ana mea din Franta,este o reteta fara zahar si cred eu ca-i buna si pentru persoanele cu dieta(unde nu ma pricep,nu dau sfaturi!) dar sunt delicioase,asta o pot spune!

AVEM NEVOIE DE:
8linguri rase de indulcitor praf
1ou
100g faina de grau
100g faina de porumb
1plic praf de copt
50g unt
80ml lapte
65g afine
sare

Intr-un castron se amesteca cele doua tipuri de faina cu praful de copt,sare,indulcitorul,se adauga untul topit,ouale batute,laptele si afinele apoi se amesteca usor