Prajitura cu piersici din compot

Am facut aceasta prajiturica dintr-o fila de calendar(eu le strang pe toate care mi se par deosebite); a fost gustoasa si intradevar,ceva deosebit.

AVEM NEVOIE DE:
1cutie compot de piersici de la SunFood Fructe siLegume
1cana cus cus
1cana zeama de compot
4oua
3linguri zahar
1lingura unt
esenta de lamaie

CUM SE PROCEDEAZA
Se pune intr-un va cuscus-ul si se acopera cu zeama de compot clocotita,se amesteca putin apoi se lasa deoparte acoperit,10min

Dupa ce s-a racit,se adauga galbenusurile si 3albusuri batute spuma cu 1/2din zahar si esenta de lamaie

Se rastoarna intr-o forma mica de yena unsa cu unt,jumatate din compozitie,deasupra jumatatile de piersici

se acopera cu restul compozitiei,se niveleaza suprafata iar deasupra se pune albusul ramas,batut spuma cu restul de zahar

Se lasa la cuptor 45-50min la foc mic iar dupa ce s-a racit se taie si se pune pe platou