Cheescake cu somon

Aveam in frigider ricota si mascarpone pentru alta reteta dar am uitat ce trebuia sa fac(eh,de acum se observa varsta!!!)si le-am folosit la acest cheescake simplu si delicios,pama-mi aduc aminte ce trebuia sa fac!!

AVEM NEVOIE DE:
1pachet de biscuiti TUC
250g branza Ricotta
150g branza Mascarpone
100g somon afumat
1lingura boabe de piper rosu
1leg.marar
100g unt

CUM SE PROCEDEAZA:
Biscuitii se piseaza in robot

se rastoarna intr-un bol,se amesteca bine cu untul topit apoi se pun in tava cu hartie de copt doua inele din inox pentru prezentare se imparte compozitia in fiecare inel,se preseaza bine si se lasa la cuptor 15min

In acest timp se amesteca cele doua branzeturi cu un praf de sare,boabele de piper,somonul taiat cubulete,oprind 2fasii pentru ornat si mararul taiat marunt

Blaturile dupa ce s-au copt,se transfera usor cu o paleta cu tot cu inel pe un platou

in interior se imparte branza

se scot cu grija inelele,dupa care se orneaza cu somonul oprit,boabe de piper rosu si marar