Mancare cu soia boabe

Intr-o zi nu aveam mancare dar nici nu stiam ce sa gatesc,pur si simplu in capul meu era un vid!!!mi-am adus aminte intr-un tarziu ca am soia boabe de anul trecut,pusa la sticle!!da,da,ati inteles bine;soia boabe pusa in peturi,chiar si fasolea boabe obisnuita,ceea ce va recomand si voua,daca aveti gradina si cultivati fasole!Trebuie doar curatata bine,doar atat. Nu va pot explica efectul dar va spun ca fasolea nu mai trebuie pusa de seara la umflat,dar trebuie supravegheata cu atentie pentru ca altfel fierbe foarte tare;sa nu exagerez,dar in 45min este gata mancarea de fasole obisnuita nu de soia!

AVEM NEVOIE DE:
1cana soia boabe
1ceapa
1ardei gras
1morcov
1ceasca pasta de ardei
1ceasca suc de rosii
1frunza de dafin
verdeata
sare
3-4linguri cu ulei

CUM SE PROCEDEAZA:
Soia spalata cu apa calda,se pune intr-un bol cu apa fierbinte si se lasa acoperit pana cand sunt curatate si spalate legumele

 Se scurge apoi apa si se pune intr-un vas pe foc,tot cu apa fierbinte;dupa 30min,se scurge apa respectiva,boabele se clatesc cu apa calda(dupa cum se observa,doar apa calda se foloseste,pentru ca soia nu stiu de ce dar fierbe mai greu decat fasolea obisnuita),apoi se pune din nou la fiert cu apa fierbinte,se pune capac si cand incepe sa fiarba,se pun ceapa,ardeiul,morcovul,pasta de ardei,dafinul,uleiul apoi se lasa la fiert.

 Dupa ce boabele sunt fierte,se adauga sare dupa gust,sucul de rosii,verdeata taiata marunt

 iar dupa cateva clocote, se lasa la cuptor pana scade.

 Se serveste cu salata de sezon