Fasole batuta

Sau facaluita mai pe moldoveneste
AVEM NEVOIE DE:1kg de fasole,4cepe,1morcov 1ceasca ulei de masline,4-5linguri ulei de floarea soarelui,2linguri bulion sau 1cutie mica de rosii,sare,piper,1capatana de usturoi
CUM SE PROCEDEAZA:Fasolea curatata,o pun in apa de seara;a doua zi o pun la fiert si o las incet sa fiarba pana incep boabele sa pocneasca;ca o paranteza,imi amintesc mereu de vorba mamei,sa nu scurg fasolea decat atunci cand incepe sa rada,sau sa zambeasca pentru ca "rautatea"in interior este;deci dupa cum spuneam,scurg fasolea si o clatesc cu apa rece de cateva ori,apoi o pun din nou la fiert cu apa calda;adaug morcovul dat pe razatoare cu ochiuri mici,2cepe tocate marunt si 2cubulete de concentrat de legume;las sa fiarba 1h,poate si mai mult,scurg fasolea fara sa arunc apa,o pun intr-un vas si o pasez cu blenderul vertical,pana devine o pasta;acum cu mixerul frec fasolea adaugand cate putin ulei de masline,sare,piper si usturoiul pisat;daca mi se pare ca este prea groasa,mai adaug putina zeama de la fiert;pun fasolea in boluri iar deasupra cele 2cepe calite in ulei de floarea soarelui si rosii sau bulion;se serveste cu mamaliguta si muraturi;eu pentru o prezentare mai deosebita,am pus inelul metalic pe farfurie,in el 2linguri de mamaliga,deasupra 2linguri de fasole,2linguri de ceapa prajita,iar fasole si iar ceapa iar rezultatul este un tortulet de fasole;frumos nu???