Supa crema de cartofi mov

Mai am din cartofii mov pe care i-am primit si am facut aceasta supa cu un gust fantastic.

AVEM NEVOIE DE:
6cartofi
1lingurita seminte de fenicul macinate
200ml smantana lichida de cocos
2lingurite ulei
1fir de praz
1ceapa mica
3cani supa de legume sau de pui cand nu este post
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Se pun semintele macinate in cratita pe foc mic amestecand iar dupa ce si-au lasat aroma se adauga smantana,se amesteca bine iar cand da semne ca incepe sa fiarba,se opreste focul

Cartofii cubulete,ceapa si prazul doar partea alba taiate marunt,se calesc in ulei iar dupa ce s-au inmuiat,se adauga supa si dupa ce totul este fiert se adauga smantana

Se rastoarna in blender,se paseaza totul foarte bine

se pune rezultatul din nou in oala,se potriveste de gust apoi se serveste intr-un bol alb ca sa iasa in evidenta culoarea iar deasupra cateva seminte de fenicul!