Charlotte di pandoro

Dupa modelul retetei frantuzesti numita Sarlota,(am facut multe astfel de sarlote pentru ca-mi plac foarte mult mai ales vara),am facut aceasta reteta dar nu cu piscoturi cum e originala ci cu felii de cozonac Pandoro italian care mie nu-mi place si daca tot l-am primit,hai sa fac ceva cu el.

AVEM NEVOIE DE:
1cozonac Pandoro
250g mascarpone
250ml frisca lichida
50ml lapte
200g ciocolata
fructe de padure
4-5linguri lapte
CUM SE PROCEDEAZA:
In forma mica de tort de 20cm diametru de pune o felie taiata de la baza cozonacului groasa de 3-4cm,se insiropeaza cu jumatate din lapte apoi se lasa deoparte
Se amesteca branza cu frisca batuta si vanilie,se pune in forma 1/2din crema,apoi fructe,se acopera cu restul de crema iar dupa ce s-a nivelat se acopera cu alta felie taiata din cozonac,se preseaza putin si se insiropeaza cu restul de lapte

apoi se lasa la frigider 2-3h sa se intareasca putin crema
Dupa acest timp,se topeste ciocolata impreuna cu 5linguri lapte,se amesteca energic sa se lichefieze,se toarna peste ultima felie de cozonac,se niveleaza si se lasa la frigider pana a doua zi cand se pune pe un platou,se scoate cu atentie inelul si se orneaza cu fructe de padure!