Ciocanele la cuptor cu sos de sampanie

 Nu a fost intentia mea sa fac sosul de sampanie,am avut intr-o sticla un rest de la o alta reteta si am folosit-o,ei bine vreau sa spun ca a iesit chiar nebunie!

AVEM NEVOIE DE

4ciocanele

1lingurita sare

1lingurita piper

1lingura boia dulce

1lingurita oregano

1lingura usturoi granulat

100ml sampanie

3linguri ulei

1crenguta de rozmarin

 

CUM SE PROCEDEAZA

Ciocanelele spalate,uscate cu hartie de bucatarie,se pun intr-un castron,se amesteca bine cu toate condimentele mai putin rozmarin,apoi se pun intr-un vas termorezistent

   Deasupra se pune uleiul,sampania si o ceasca cu apa, crenguta de rozmarin,se acopera cu folie de aluminiu si la cuptor va sta 30min la 180de grade

Dupa acest timp,se scoate folia si se mai lasa 10min sa se rumeneasca

Se serveste cu piure de cartofi si gogonele murate

 

Pofta buna!